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牛肉上的白色是肥肉吗
这
牛肉上面白色的是
什么?
答:
白颜色的看上去好象筋或者是肥肉
。筋比较有韧性,弹力强劲,肥肉遇热会融化。如果是变质的肉,会有异味。
牛肉上的白色是肥肉吗
答:
不是
。因为牛肉上的白色肉是牛的韧带,负责连接牛肉和牛筋,也有保护牛筋的作用,这块肉肉质有嚼劲,有弹性,烹饪好以后很容易用刀叉分离,可以分离出来吃,所以牛肉上的白色不是肥肉。
牛胸口的白肉
是肥肉吗
?
答:
牛胸口的白肉是肥肉
。也叫胸口油。是牛胸口的脂肪,一种食材,因为其爽脆可口肥而不腻,多用于火锅店的涮肉。牛胸口油基本上都是肥肉,肉质总体白净有点偏黄,中间夹杂一点点瘦肉。牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉,一面是脂肪,一面是红色精内,纤维粗,适于熘,扒,烧等。牛肉中最好的部...
生
牛肉
里面
白色
东西是什么,可以吃吗?
答:
生牛肉里确实存在着一条一条的白色东西,有的是一种筋,有的是一种脂肪
,这个东西比较硬,在加工的时候如果你加工烂了口感也是比较好的,它没有任何毒性,而且是非也是非常好吃的,所以我们在加工牛肉的时候,千万不要把这些白线类似的东西类似于脂肪的东西扔掉,那是白瞎了,因为这些东西它是营养非常丰...
牛肋条
白色的是肥肉吗
答:
牛肋条白色的不是肥肉
。根据查询相关公开信息显示,牛肋条上白色的一层指的是筋,就是夹杂在牛肉里的白色筋,有的很明显,有的是一层白色的膜。
牛肉白色
和透明
的是
什么,
脂肪
多吗
答:
白色的是脂肪
,透明的是筋。
牛肉上
长
白色
的肉是怎么回事阿
答:
那是
牛肉上
长
脂肪
(
肥肉
),很正常的。现在牛吃的好,牛肉上也会长一些脂肪。其他的情况也有的是寄生虫卵,
牛肉上的白色是肥肉吗
答:
不是。根据查询业百科显示,牛腩
白色
的不
是肥肉
,它是牛的韧带,负责连接
牛肉
和牛筋的也有保护牛筋的作用。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能...
这个
牛肉
里面
的白色
东西是什么?
答:
这个
牛肉
里面
的白色
东西主要就是一些小的牛筋而已,不要紧的。
这片
牛肉
中间
的白色
部分是什么?
答:
你的图片中的
牛肉
片中间
的白色
部分是叫脆骨哦,吃起来脆脆的很好吃。像猪肉里面也是有这个的。有的没有是被人剔除了的,有专门这样的脆骨买的,炒菜吃味道很不错
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