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牛腱子肉的做法大全
牛腱子的做法大全
牛腱子的烹饪方法
答:
做法:将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出
。锅内放入适量清水,加入卤菜调料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。2、茄汁牛肉汤 原料:牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、...
牛腱子肉的做法
有哪些?
答:
牛腱子与土豆搭配炖煮
,是一道家常菜。将牛腱子切块,土豆去皮切块,先将牛腱子炖至半熟,再加入土豆继续炖煮,直到两者都熟透,土豆吸收了牛肉的精华,味道浓郁。牛肉馅饼 牛腱子肉剁碎后,可以作为馅饼的馅料。将牛腱子煮熟后切成小丁,加入葱、姜、五香粉、酱油等调料拌匀,包入面皮中制成饼状,然后...
牛腱子肉
有哪些常见
的做法
?
答:
牛腱子炖土豆:将牛腱子肉切块
,土豆去皮切块,先将牛腱子肉炖至半熟,再加入土豆继续炖煮,直至土豆和牛肉都炖烂,调味后即可食用。清炖牛腱子:将牛腱子肉切块,用开水焯水后,放入炖锅中,加入清水和少许葱姜,用小火慢炖数小时,直至肉质软烂,汤汁清澈,食用时可根据个人口味添加盐调味。酱牛腱子...
和
牛腱子肉的做法
有几种
答:
1.首先准备
牛腱子肉
,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。2.煮好了之后再用水冲洗干净。3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮开,再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。4.然后把牛...
牛腱子肉
有哪些家常
的做法
?
答:
牛肉炖萝卜 牛腱子切块,萝卜去皮切块,焯水备用。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入牛肉翻炒至表面变色,加入萝卜继续翻炒,然后加入适量的水、生抽、老抽、料酒、盐等调料,大火烧开后转小火慢炖,直至牛肉和萝卜都熟透。这些家常
做法
都比较简单,但需要注意的是
牛腱子肉的
炖煮时间较长,需要耐心等待...
卤
牛腱的
美味
做法
?
答:
具体
做法
步骤详解如下 第一、配料 主料:【
牛腱子肉
】5斤、【八角】100克、【桂皮】100克、【小茴香】50克、【香叶】20克 【丁香】10克、【花椒】50克、【干红辣椒】50克。辅料:【老抽酱油】20克、【食盐】适量、【料酒】30克。蘸料配料:配方一:【干红辣椒粉】100克、【芝麻粉】100克。配方...
牛腱子肉
最简单
的做法
答:
牛腱子肉
最简单
的做法
如下:主料:牛腱子肉500g。辅料:青辣椒适量,蒜适量,红辣椒适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,孜然适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,姜适量,葱适量,老抽适量。1、新鲜的牛腱子买回家之后的第一件事情就是清洗干净,之后将它浸泡在水中,浸泡出其中的血水。浸泡好之后准备一些配料...
牛腱子肉
最简单
的做法
答:
牛腱子肉
最简单
的做法
如下:1、紫砂煲里放入适量的水,加入老抽、生抽、盐、料酒等调味品,姜片和香料也加进去煮。2、这时候来处理牛腱子肉,解冻好的牛腱子肉洗去血水,一分为二。3、放入冷水锅中煮开,煮开后再煮5分钟。4、捞出用清水冲洗干净,沥干水。5、把牛腱子肉放入到煮开的卤水锅中,...
牛腱子肉的做法大全
答:
1. 红烧
牛腱子肉
:1) 将牛腱子肉切成块状,用开水烫过后捞出沥干备用。2) 锅中放入适量的油,加入葱姜蒜爆炒,放入牛腱块翻炒至变色。3) 加入料酒、盐、糖、酱油,炒匀后加入水,待水开后转小火炖煮1-2小时,直至牛肉变软入味。4) 最后加入适量的淀粉水勾芡,盛出即可。2. 烤牛腱子肉:1...
牛腱子肉的
简单
做法
答:
牛腱子肉
泡去血水,清洗干净,切成大块放入电压力锅中,加入适量的清水、葱姜、八角和花椒。调入适量的老抽、生抽、醋和料酒,轻轻地摇晃均匀。电压力锅加盖密封,按下牛羊肉键即可。待浮子自然下落后,即可开盖,用筷子扎一下就能轻松插进去即可。小牛肉压一次即可,如果老牛肉有时候就要再压一次。捞出...
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