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猪蹄的做法大全家常做法
猪蹄的做法大全
整个
答:
(1)
猪蹄
刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中,炸至金黄色,捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松,并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,...
家常猪蹄
怎么
做
好吃
答:
猪蹄的做法大全
:(一)红烧猪蹄用料猪蹄,冰糖,干辣椒,葱,姜,桂皮,八角,花椒,老抽,料酒,植物油;红烧猪蹄的做法:1、猪蹄清理干净,然后剁块,焯水备用;2、在锅里倒入适量的油,加入冰糖,用小火慢慢融化冰糖,一边融一边搅拌;3、糖融化之后把猪蹄倒进去,快速翻炒至上色;4、猪蹄里面加入...
猪蹄的
100种吃法
做做法
答:
用料:
猪蹄
、黄豆、花椒粒、八角、葱、姜、肉桂、小米椒、酱油、料酒、冰糖、香叶、蒜瓣、盐。
做法
:猪手洗净斩块。黄豆泡2小时。葱洗净切段,姜洗净切片。猪下锅大火加热至水沸约煮10分钟。捞出沥干下砂锅,加调料、开水大火烧开,小火焖90分钟。约在60分钟时,下黄豆、盐、冰糖焖30分钟即可。用料...
家常猪蹄的做法
答:
猪手做法大全:做法一:红酒炖猪手
。1、将新鲜的猪手切块,清洗干净,放锅中焯煮出浮沫,捞出洗净,清理干净猪毛,葱切断、姜切片备用。2、热锅放油,放适量冰糖炒至冰糖融化,加入洗净的猪手翻炒均匀上色。3、往炒锅中倒入适量红酒,立即盖上锅盖焖2分钟。4、加入酱油、生抽、盐,放入葱段和姜片并翻...
猪蹄的家常做法
答:
做法
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中
。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。啤酒焖猪蹄 材料 1...
猪手的
家常做法大全
集 最美味的
猪蹄做法
三则分享
答:
做法
:(1)靓禾黄豆放入一个比较深的容器内。(2)清洗好的黄豆加水放入冰箱浸泡过夜。(3)锅内放水,放入2片生姜煮沸后加入
猪蹄
煮开。(4)焯水洗净的猪蹄放入小熊电砂锅内,放入生姜、八角。(5)均匀铺上浸泡过的黄豆。(6)加入红糖、酱油、老抽、盐,加入水,没过食材即可。(7)把小熊电...
猪蹄的做法大全
高压锅
答:
冰糖
猪蹄的做法
:1、锅内放冷水,下入几片姜片,倒2大勺料酒,开火煮 ;2、煮沸后捞出浮沫 ;3、把猪蹄倒出,用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净),此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉;4、准备好香料;5、猪蹄放入高压锅内,倒入香料,加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片 ;6、电高压锅30分钟;7、...
猪蹄的
三种
家常做法
答:
猪蹄的家常做法
有红焖猪蹄、猪蹄汤、烤猪蹄等。其做法步骤各有不同。一、红焖猪蹄的家常做法步骤如下:材料准备:猪蹄2个,油5克,葱姜蒜30克,八角3个,花椒3克,香叶3片,小茴香3克,盐5克,料酒20克,老抽5克,耗油15克,白胡椒粉5克,冰糖20克,水淀粉10克,香油3克等。1、猪蹄凉水下锅...
猪脚的做法大全家常
菜做法
答:
1、香辣
猪蹄
材料:猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。
做法
:蹄洗净,葱切段,小米椒切段,姜切丝,干辣椒切段,山药洗净切片,锅内倒入清水,放入猪蹄焯熟,捞出沥干水分,烧热锅倒入油,爆香姜丝,放入猪蹄翻炒,加入干辣椒,放入酱油翻炒,把山药和葱段放入砂锅,放入猪蹄,添加盐,加入适量的清水炖熟...
好吃的
猪蹄做法
答:
做法
1、猪蹄斩小块(我是让卖
猪蹄的
人给斩好了),焯水后冲净浮沫沥干水备用。2、热锅下油,油热后,小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。3、加葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、桂皮,炒香,然后再加生抽、老抽和料酒翻炒一会。4、加入开水,大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味,继续...
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