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琵琶腿的做法菜谱
大
琵琶腿
怎么做好吃
答:
第一步:将太阳谷鸡
琵琶腿
洗净沥干水分,可根据自己喜好决定要不要留皮哦。第二步:将土豆、胡萝卜切滚刀块,木耳泡发撕成小块。第三步:往炒锅里倒油,加一勺白糖慢慢烧热。第四步:大概一分钟后,锅里开始糖色发红,此刻便放入琵琶腿翻炒,让鸡腿上都沾上糖色。这一步可谓此道菜的精髓所在,炒...
琵琶
可以怎么做好吃
答:
红烧琵琶腿的用料 琵琶腿3只 老抽1小勺 白糖10克 冰糖20克 盐适量 料酒1大勺 葱半颗 姜3片 花椒10粒 大料3瓣 香叶1片 小茴香少许 红烧
琵琶腿的做法
步骤1 琵琶腿洗净控水,用厨房用纸擦干表面水分,用签子在鸡腿上炸一些小洞以便入味。超市买这种琵琶腿要选择肉厚实、颜色鲜亮的。...
蒸蒸日上的
菜谱
答:
香菇蒸鸡
。1、琵琶腿洗净。这道菜用大鸡腿更好吃,需要剔去骨头,然后把鸡腿肉切块,用琵琶腿这一步就省了;泡香菇的水不要全扔,留出来2勺备用。2、香菇切厚片,木耳撕块,琵琶腿打花刀。3、琵琶腿、香菇、木耳共入一小盆,放入2勺香菇水,加老抽、胡椒粉、香油、蚝油、蒸鱼豉油、玉米淀粉拌匀,腌...
琵琶腿家常做法
,正宗卤琵琶腿怎么做
视频时间 00:23
卤
琵琶腿家常做法
,正宗卤琵琶腿怎么做
答:
菜谱做法:1.准备食材和卤料;2.鸡腿入开水锅中煮去血水
;3.炒锅烧热加油,加入白糖;4.鸡腿逐个抹上红烧酱汁,待糖融化加入锅煎至金黄;5.翻煎另一面,两面金黄,下豆瓣酱翻炒;6.加水、酱油和卤料,加盖,大火;7.当水烧开后,转火力为中档;8.当水基本烧干时,放入香葱,并取出卤料包;9....
琵琶腿
怎么做最好吃
答:
红烧
琵琶腿的做法
:1、琵琶腿洗净,用干净的布把水擦干。2、配料:冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。3、两份生抽一份老抽。4、锅里加少许油,加入琵琶腿翻炒,翻炒到鸡皮有点金黄即可。5、加入开水,没过鸡腿,然后加入配料,大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。6、汁水剩下不多时大火收一下汁...
卤
琵琶腿
怎样做才好吃
答:
1.盐适量。2.料酒适量。3.酱油适量。4.鸡精、味精适量。5.花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。6.胡椒粉适量。7.腌制时葱切段姜切片。8.白糖适量。9.烤翅料适量。10.把
琵琶腿
洗干净后要用清水泡泡血水。腌制的料水要把琵琶腿掩盖住。把以上所以的料放在一起腌制2-...
减肥
食谱家常
菜
答:
折叠编辑本段
做法
1.鸡
琵琶腿
洗净,切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀,用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块,辣白菜切段。2.大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下,用温水炖(水低于鸡块位置)。3.鸡肉稍微颜色变了,加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜...
冷冻鸡大腿怎么做好吃
答:
做法
:1. 鸡腿(
琵琶腿
)洗净 2. 用专用的厚剁肉刀,切成块状。大小不要太大,一根鸡腿大概切成四段就差不多了 3. 用一个小碗,准备一勺蜂蜜,一勺老抽,两勺美味鲜,两勺料酒,少量盐,加水适量,搅拌均匀。4. 热锅以后倒入三勺油,倒入鸡腿肉,稍微煎一分钟,然后翻炒几分钟,加入拍好的大蒜和生姜片 5. 把小碗中...
母亲节吃什么才比较好
答:
1.将
琵琶腿
过开水至六成熟,备用;2.葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2-3勺,少许盐、老抽;3.将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。功效:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。蒜蓉香辣...
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