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生腌大白菜最简单的方法
如何
腌
酸
白菜
答:
一、冲洗整棵
白菜
;白菜从根部切开切成约10厘米的小段,用手掰成两瓣,同样
的方法
,将1/2的白菜再分别分成2瓣,得到4小瓣,在每一片白菜叶上均匀地抹盐,盛在干燥、无油的容器里。
腌制
8~10小时后白菜变软,倒掉渗出的水分,抖掉多余的盐分、水分。二、姜和大蒜用剁成泥,加入不锈钢盆中;韭菜...
正宗泡
白菜的腌制方法
答:
1细盐(
腌白菜
) 适量 2细盐(辣椒酱) 40克 味精 15克 糖 60克 做法步骤 1、*禁忌注意:用来制作盛放食材的工具都必须要无油状态 2、先将买回来的白菜不用洗直接切成两半备用 3、把每一片菜叶都均匀的抹上一层细盐 4、抹完后,放阴凉处腌制3小时 5、接下来的时间,把辣椒、姜、蒜头洗干净...
生腌大白菜最简单的方法
答:
生腌大白菜最简单的方法:主料:大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料:辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。步骤:
1、准备食材。
2、大白菜剥去外面的帮子,先一切两半,再切成段。3、加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水,盐可以多一点。4、用水冲洗一遍去掉多余的盐分。5...
如何
腌制大白菜
答:
1、把
大白菜
切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。注:1、冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后...
大白菜
怎么
腌制
答:
【做法步骤】1、准备一棵三斤左右的新鲜大白菜,将根部去掉最外面的一两层叶子去掉,清洗干净,顺着
大白菜的
纹路将大白菜切成四瓣,每一瓣都让根部连接着。2、在白菜的每一层都撒上食盐,每一层都要撒到,都撒好之后,将所有的白菜放到一个保鲜盒里盖上盖子
腌制
六个小时左右。3、六个小时以后,大...
腌白菜
怎么做
最简单的
答:
腌白菜的
做法 1.准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面 2.过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少。3.撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助于入味 4.经过一夜的...
腌白菜怎么腌好吃又脆
腌白菜的方法
答:
1、食材:
大白菜
一颗,盐,醋 少许。2、准备一颗大白菜,最好包头菜,把白菜去掉老叶子和根,洗干净,空水,不要有生水,多空空。3、白菜帮子比较厚的地方削成两层,切薄一点。4、然后把白菜切丝,不要太粗。5、下面在白菜丝里面放适量的盐和醋,把白菜杀出水分,搅拌白菜丝,不要太用力。6...
白菜
怎么
腌最
脆?
答:
准备材料:
大白菜
3斤、盐 适量。1、首先把白菜准备好,使用清水洗干净。2、把白菜叶沥干水分。3、沥干水分后切丝,放一旁备用。4、放入适量的盐,拌匀。5、30分钟后会
腌
出水。6、把腌出的水去除,放入玻璃瓶中,压实。7、放置2天即可取出,这样就做好了。
东北酸
白菜
怎么
腌制
答:
步骤:1、
大白菜的
叶子一片一片撕下来,冲洗一下,然后用厨房用纸把叶子上的水擦干(或者晾半天就干了)。2、把大白菜叶子切成小片,用盐
腌
数小时,把白菜叶子里的水分腌出来。3、把腌出的水滤掉。4、加一勺白米醋。5、加一勺糖。6、继续加白醋,直到淹过白菜。7、放冰箱里,两天就好啦。
大白菜
怎样
腌制
成酸菜
答:
做法步骤:1、
白菜
扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用到片开。2、白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是
腌
咸菜,一棵白菜差不多用了15克左右的盐。3、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。4、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实...
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