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生腌白菜的家常做法
腌白菜的做法
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视频时间 01:14
腌白菜的家常做法
窍门
答:
腌白菜的家常做法
大全 三种
白菜腌
法 2.将白菜放入保鲜盒中,把叶片一片片翻开,逐一均匀洒上一层盐,红萝卜丝也同时放入,盖上盒盖,置于室温阴凉处12小时,让白菜渐渐出水,时间到后沥去盐水。沥去盐水之后不需再清水冲洗白菜喔!另外,务必记得室温静置过程和冰箱冷藏过程中,每两天要打开盒盖让发酵气...
白菜腌制
方法家常 如何制作
家常腌白菜
答:
1、把
白菜
放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可,晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1-2层,并把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净即可。2、准备一口缸,刷干净了,但是千万不要留水里面。3、把白菜紧密地摆进去,每摆一层撒一些盐。最后...
腌白菜的家常做法
大全 腌制白菜的方法
答:
1、
做法
一:
白菜
1000g、食盐适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒,过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少。撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助...
家常白菜
怎么腌制
答:
1、先将
白菜
洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。大棵的把菜纵切成两瓣或四瓣。2、将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。3、然后取出并层层交错地排列在
腌
缸内,压以重石,灌入清水,使水面淹没原料约1厘米左右。4、为促进发酵,可加入少量米汤。腌制...
怎样
腌白菜
好吃又脆又不坏
答:
——【
家常腌白菜
】——【主要食材】:白菜,盐,【具体制作步骤】:1、白菜老叶子去掉,去掉根部,然后将白菜一分为四,用流动清水冲洗干净,然后控水备用 2、锅中烧水,水开后放入白菜,烫5秒钟左右,捞出来控水晾凉,将白菜晾凉之后挤干水分,3、准备一个无水无油的瓶子,先放一层白菜,然后撒...
腌白菜
怎么腌好吃又脆窍门
答:
腌
辣
白菜的做法
:需要材料:大白菜、梨、苹果、红椒、姜、白砂糖、蒜、盐、鸡粉、白酒、辣椒面。1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。4、盐撒匀在白菜上。5、辣椒放入破壁机,打成辣椒...
腌白菜
怎么腌
答:
烹饪步骤:1.
白菜
清理干净分成两半,放大盆里撒盐
腌
一晚上杀出水分,第二天拿出来清水冲洗,攥干。2.然后抖散晾一下午,晾干表面备用。3.取个锅放适量糯米粉一比一比例加入凉水,开火慢慢熬制,容易糊锅,熬的过程要不停搅拌,熬到锅里起大泡,浆糊能挂在筷子上,停火放一边晾凉。4.接下来准备...
怎样快速
腌白菜
好吃
答:
每一家都有自己的
腌白菜的
方式方法。按自己的习惯来做就行。准备白菜全部处理干净,锅里面倒入水,水开之后将处理干净的白菜放进去,要用筷子压一下,使白菜全部泡在水中烫一下,大约烫3-4秒钟捞出来,时间不要过长,只需将白菜烫变色就可以了,用淘米水,然后将淘米水倒进刚才烫白菜的水中,加入...
白菜怎么腌好吃
腌白菜
好吃
的做法
答:
腌白菜
好吃
的做法
1、准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面。2、过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少。3、撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助于入味。4、...
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