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用什么叶子垫蒸青团好
艾草
青团
的做法教程
答:
青团 青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要
蒸青团
,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,...
蒸青团
下面
垫
保鲜膜有毒吗
答:
二、
蒸青团
下面
垫什么好
板栗叶、玉米叶、竹叶等。为了防止包好的青团粘在一起,蒸青团时会在底部放一些
叶子
。一般要求叶片无毒、绿色、健康、可食、清洁、芳香、无味。一般来说,广东人喜欢用香蕉叶和粽叶。浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶。在一些地方,他们不
使用树叶
。他们用纱布和油纸来防止粘连,他们都...
青团蒸好
后为
什么
会出现变色
答:
青团的颜色是非常绿色和美丽的。二、
蒸青团
变色是
什么
反应 一般是氧化反应。烫伤时一定要把艾草的每一片
叶子
都烫伤。如果外露的叶子没有被水烫伤,叶子的颜色会比下面的叶子颜色深,会发生严重的氧化和发黑。所以不要在这里偷懒。反正会很快的。煮两分钟,取出放入冷水中。最好有冰水。会更环保。要做...
青团
是
用什么
粉做皮青团一定要放澄粉吗
答:
青团
的主要原料之一是艾蒿或鼠曲草的
叶子
,这些野生植物的汁液与糯米粉混合后,便形成了青团的基础。在制作过程中,还会加入细腻的糖豆沙作为馅料,有时还会放入一小块糖猪油以增加风味。制作好的青团坯子经过蒸煮后,再刷上熟菜油以增加光泽。青团在不同地区有不同的叫法,如上海和宁波人称之青团,苏州...
在南方吃的青饼
青团
的青草对人体有
什么
好处
答:
“如果有哮喘、鼻炎等过敏性疾病的人,最好远离香袋和烟熏剂,也不要用它来擦身。”艾草的吃法艾草
青团
材料:艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉100克,花生适量,白芝麻适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。做法:(1)新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起;(2)切成小段,加入适量的水料理机打成糊;(3)准备好糯米...
青团蒸好
后为
什么
会出现变色
答:
青团
会变色,是因为做法不对。很多人做青团都是先和面包好最后再蒸的,其实这样的做法蒸出来的青团难免会变色。正确的做法应该是先和好面,然后把面蒸熟,之后再加上艾草泥,这样就不
用蒸
了,都是熟的,可以直接食用,这样做好的青团颜色非常的碧绿好看。【青团做法】食材:艾草、糯米粉、粘米粉、小...
为
什么青团
做出来是黑色的 青团发黑的原因
答:
放久了
青团
刚做出来的时候,颜色会比较鲜艳,但是,放久了之后,青团就会容易和空气接触,表皮氧化,颜色就会变深,甚至会变黑。青团怎么做不发黑 不要用铁锅摘下艾草的
叶子
,茎不要,采摘完后清洗干净。叶子越新鲜越嫩就越好。假如有枯萎,就把它们摘掉。清水倒进锅里。最好不要用铁锅。这会降低...
为
什么青团
做出来是黑色的 青团发黑的原因
答:
放久了
青团
刚做出来的时候,颜色会比较鲜艳,但是,放久了之后,青团就会容易和空气接触,表皮氧化,颜色就会变深,甚至会变黑。青团怎么做不发黑 不要用铁锅 摘下艾草的
叶子
,茎不要,采摘完后清洗干净。叶子越新鲜越嫩就越好。假如有枯萎,就把它们摘掉。清水倒进锅里。最好不要用铁锅。这...
青团
怎么撕掉保鲜膜
答:
市场上购买的生面将单独用保鲜膜包裹,可以在一定程度上延长保鲜时间。不过,青团加热时,不建议用保鲜膜加热。这是因为保鲜膜不耐高温,而且保鲜膜不利于青团的透气性。
蒸青团
的味道和营养都很差。一般建议保鲜时把保鲜膜去掉,把青团分开蒸。二、做好的青团怎么保存 如果青团能在短时间内吃完,则用...
青团蒸好
后为
什么
会出现变色
答:
青团的颜色是非常绿色和美丽的。二、
蒸青团
变色是
什么
反应 一般是氧化反应。烫伤时一定要把艾草的每一片
叶子
都烫伤。如果外露的叶子没有被水烫伤,叶子的颜色会比下面的叶子颜色深,会发生严重的氧化和发黑。所以不要在这里偷懒。反正会很快的。煮两分钟,取出放入冷水中。最好有冰水。会更环保。要做...
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