台湾高山茶的泡茶步骤 ?答:茶壶以“宜兴紫砂壶”为最,茶杯以小白磁杯搭配闻香杯为一套四组,可观其汤色, 闻其香气,每杯约5cc - 8cc注入之茶水以高山矿泉水最适宜,因高山矿泉水含丰富的矿物质,水质微显甘甜。 泡茶的水温是个绝对值,避免使用100°C的滚烫沸水,直接高冲,如此高温的沸水,是将水给煮老了。使得水中的气体都随蒸汽给跑光...
潮汕冲茶有什么方式答:潮汕功夫茶之功夫正式这种境界地升华。一个人坐在茶桌前,不是危襟正坐,而是随意而坐,气定神闲,不管泰山崩于前,还是黄河之水泛于前;一套潮汕功夫茶茶具,一般情况下有四个小杯,一个特殊茶壶,最好茶壶是由紫沙呢制作的;一壶煮沸的水而且还要不断加热;冲茶的方法也是很由讲究的,如关公巡城,韩信点兵。 不管用...