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用面包粉做面包还需要加酵母吗
做面包
时用了
面包粉
是不是就不
需要
在
用酵母
了?
答:
做面包时用了面包粉,
可以适量的再加一些酵母
,这样在醒制和烤制面包的时候,面包本身会更加的宣软好吃,如果不喜欢酵母、或者没有的话,其实不用加也可以的。
做面包
时用了
面包粉
是不是就不
需要
在
用酵母
了?
答:
恩恩,是的,
面包粉
里面已加了,面粉的话,就要加哈
面包粉做面包
的方法和步骤
答:
主料:高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。辅料:黄油15克、糖65克、
酵母
3克。步骤1、首先把所有食材放入
面包
茼内,除黄油外,和面20分钟,如图。步骤2、往里面放入黄油,和面30分钟,如图。步骤3、和好面拉出薄膜,如图所示。步骤4、再将面团放入盆中发酵,如图。步骤5、...
做面包
只用
面包粉
不
加酵母
可以吗?
答:
还有如果使用的是自发面粉,(本身自带发酵粉属于化学起发),也不需要再放酵母
。另外:韩国人常说的天然酵母是一个商业噱头,还有所谓高筋米粉也是噱头,不必理会。
用面包机
做面包
可以
用面包粉吗
?面包粉和高筋面粉差异在哪里?家里买了...
答:
面包粉
一般是中筋面粉,而且预
添加
了少量泡打粉
怎么
用面包粉做面包
?
答:
面包粉
500克,
酵母
6克,蜂蜜120克,鸡蛋(土)3个,牛奶195克,黄油60克(这里用的是含水黄油)做法 1、和面团:除黄油外的全部材料和成光滑的面团。这里要有信心,把散面和成团,什么东西都不能再放,不停的揉啊揉。2、
加入
黄油继续。又是一次考验。揉啊揉。和成团后,摔打至扩展阶段,这时...
怎样
做出
好吃的吐司
面包
?
答:
吐司面包可以通过
面包粉做
出来,需要准备的材料有:面包粉、
酵母
、鸡蛋、黄油,具体做法如下所示:1、将面包粉、酵母、水、鸡蛋、糖、黄油都放入面包桶中,接着我们开启面包机的揉面程序,揉面半个小时。2、之后将面团放在面包桶中,盖上一块湿布,让它进行发酵。3、等到面团发酵至原来的两倍大,如下...
用面包粉
自己烤面包是不是就不
用加酵母
了?
答:
一样
要加
,
面包粉
是适合
制作面包
的面粉,一般就是高筋粉
用面包粉
如何
做面包
?
答:
工具/原料
面包粉
280克 水 170克 干
酵母
3克 糖 17克 盐 5克 黄油 17克 方法/步骤 1 将除黄油外所有材料混合均匀,用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。 黄油在室温下软化备用。2 手工揉搓面团,注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团,拉回来再推出去,反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。3 手...
做面包
只用
面包粉
不
加酵母
可以吗
答:
做面包不加酵母可以起发,和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的,其中就包括酵母菌,暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。只不过这样发酵要慢得多,而且容易受杂菌污染,所以这样做的实用性很低。可行的不
加酵母做面包
方法具体可以参考如下:【材料】:中筋面粉、白砂糖、...
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