22问答网
所有问题
当前搜索:
电饭锅做蛋糕比例
电饭煲做蛋糕
材料的
比例
是多少
答:
1、比例为蛋、糖、面比例为2:1:1
。一定要把蛋白充分打好。2、工具。电饭煲一个,手用的搅拌器一个(电动的更好),大碗两个。3、材料。鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克;葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。4、制作。
电饭煲做蛋糕
,蛋、面粉、牛奶的
比例
是多少?面粉与发酵粉的比例又是...
答:
面粉和牛奶的比例是2:1
,以300g面粉为例,需要4个鸡蛋,电饭锅版蛋糕做法如下:主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g 步骤:1、准备鸡蛋4个。2、蛋清蛋黄分离。3、打蛋清,加1~2袋白糖,用打蛋器或三根筷子打发。4、鸡蛋黄加白糖1~2袋,打到粘稠一些时再加1袋。5、加...
电饭煲蛋糕比例
怎么搭配
答:
电饭煲蛋糕制作简单,口感香甜松软,十分受人喜欢,
其中要用到的材料有鸡蛋、低筋面粉、玉米油、纯牛奶、白砂糖等
,要想做出美味的当,一般建议低筋面粉与玉米油的比例为5:2,与纯牛奶的比例为5:4,与白砂糖的比例为10:7。实在拿不准的,可以参考以下材料配比:鸡蛋4个,低筋面粉100克,玉米油40克...
电饭煲做蛋糕
最多做多少量
答:
要看电饭煲的大小了,
一般情况下是占电饭煲内胆锅的2/3
具体制作方法:材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(新鲜),黄油若干,牛奶50或60克,面粉和砂糖是1:1 其他的东西估莫着放也可以.:1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打蛋清,一直打到把蛋清...
电饭锅做蛋糕
为什么发不起来
答:
1、比例不对:电饭锅做蛋糕发不起来有可能是原料的比例不对,
电饭煲自制蛋糕材料推荐比例为:蛋、糖、面比例为2:1:1
。需要注意的是打蛋器和打蛋的盆砸要干净,不能有水和油,一方面影响配方,一方面影响打发。2、蛋白消泡:蛋糕之所以不塌陷,是蛋白打到干性发泡后的小气孔在支撑着蛋糕体。如果蛋白...
在家如何用
电饭锅做蛋糕
?
答:
不同型号的
电饭锅
加热方式和功率不同,可能需要根据实际情况调整烹饪时间。为了避免
蛋糕
塌陷,确保所有材料
比例
准确,面糊不要过度搅拌。电饭锅的密封环境可能导致水汽过多,可以在盖子上放一块干净的布或厨房纸巾,以吸收多余的水汽。通过以上步骤,你就可以在家轻松用电饭锅做出美味的蛋糕了。这种方法不仅简单...
电饭锅做蛋糕
配料
比例
答:
3、
电饭煲
按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止
蛋糕
粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。4、按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了。5、糖...
怎样用
电饭锅做蛋糕
答:
2、准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,加入150g白砂糖。3、打蛋器开高速,打发鸡蛋,一般开高速打发4分钟即可。4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小,颜色也变为偏白色。5、将蛋液打好后,在蛋液中加入150g的低筋面粉,搅拌均匀。6、
电饭煲
内胆刷上一层油,打发好的面糊...
电饭锅做蛋糕
答:
大概2分钟后又跳到保温处,继续用湿抹布放到出气口堵住闷20分钟,就OK了。(这个过程就是一共按下2次煮饭键,只要跳到保温那就用湿抹布堵住出气口)如果你的
电饭煲
不会自动跳,那你就要自己手动控制了。蒸好后,倒扣内胆脱模,可以直接吃,也可以用奶油、果酱、罐头水果等在
蛋糕
上做一些装饰。
怎样用
电饭煲做蛋糕
?
答:
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打蛋清,一直打到...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
电饭煲蛋糕配方比例表
四个鸡蛋电饭煲蛋糕的做法
电饭煲做蛋糕100%成功
电饭锅4个鸡蛋做蛋糕的比例
蛋糕在家里怎么做蛋糕
电饭煲蒸蛋糕比例是多少啊
普通电饭煲可以做蛋糕妈妈
做蛋糕可以用普通的电饭锅吗
玉米淀粉可以做蛋糕吗