你还记得小时候吃的麦芽糖吗?如何制作?答:红薯60斤左右,洗干净,切成块,放入大锅加水煮,煮烂加入麦芽继续煮,应该煮两个小时左右最后打渣,过滤掉杂质,剩下的水慢慢小火熬制,直到最后成了糖浆就可以了,因为小时候一熬糖就要熬制一晚上,所以时间是也是比较熬人的,挺辛苦点,熬制好的糖可以做玉米花,苕丝糖,米花糖,花生糖之类的,这些东西都是我们小时候每...
我想做点小点心,家里没有烤箱,想知道有没有简单易学,又不用烘烤的点心...答:1.将糖 、香草末 、冷开水和牛奶一起搅散溶化 。 2.土司切去硬边 、对切成两半,加入作法(1)料中泡软 。 3.蛋打散,将土司取出(压去水分,勿太干)卷成筒状,放置2-3分钟使其定形,然后沾上蛋汁,入油锅中炸 至微黄捞出。 趁热沾上花生糖末,即可供食 甜甜圈 材料: *低筋面粉3杯 *发粉1大匙 *蛋...