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疙瘩汤用鸡蛋弄小疙瘩
在做
疙瘩汤
时如何打疙瘩?
视频时间 00:36
疙瘩汤
怎么做成小粒的?
答:
面粉加入盐、白胡椒粉、水,和成绵絮状,然后锅中放入西红柿加水熬至软烂,倒入面絮,一边倒一边搅拌
,疙瘩汤就成小粒了,出锅前加盐即可食用,下面介绍具体做法:主料:西红柿1个、鸡蛋1个、面粉40克 辅料:盐两勺、 胡椒粉一小勺、香油一少 制作步骤:1、面粉加入盐、白胡椒粉,慢慢倒入水,边倒...
怎么做
疙瘩汤
啊?就是那种用白面做的,里面有
小疙瘩
的那种面糊。_百度知 ...
答:
第七步:面粉放入盆里,在极细的流水下,用手抽不停的搅打,搅打成所需的面
疙瘩
。第八步:待锅里的水烧开,拨入面疙瘩,并用筷子搅开。第九步:面疙瘩下入锅里后,稍煮一会,淋入一个打散的
鸡蛋
。第十步:待鸡蛋浮起后,放适量盐调味,即可起锅。第十一步:成品图如下。
怎样做
疙瘩汤
,
疙瘩小
答:
做法:1、将葱、蒜切成末;2、将适量面粉倒入铁盆内,把水龙头开至最小,成很细的水流。迅速搅拌至没有干面粉为止。如果想要大一点的
疙瘩
,则可以接着加水搅拌。3、锅中倒油,放入葱末、蒜末爆香。倒入老抽调色;4、锅中倒水,加盖煮;打一个
鸡蛋
到碗中,搅拌均匀。5、水开后,放入盐、糖、鸡...
疙瘩汤
怎么
弄小疙瘩
答:
1、大碗里面加入适量的面粉,再将家里面的水龙头关到一滴一滴往下滴水的状态,将装面粉的大碗放到水龙头的下面,这样一边滴水一边搅拌面粉,一直到面粉被搅拌成絮状为止。2、这样在极小的水流下搅拌面粉的方式可以将面粉搅拌出更加均匀的面疙瘩,面疙瘩的个头也会比以前小很多。这个小妙招会让
疙瘩汤
里的...
疙瘩汤
打疙瘩的技巧
答:
疙瘩汤
打疙瘩的技巧是把水龙头流出的水量调到最小,用面盆快速摇晃面粉形成小颗粒。具体做法如下:工具:面粉1碗、西红柿3个、
鸡蛋
2枚、香菜3根、盐适量、胡椒粉2克、花椒粒5粒、水、盆。1、将西红柿去皮切块,香菜切断。2、选个干燥的大盆,加一碗面。3、将水龙头流出水量调到最小,面盆快速摇晃...
疙瘩汤
怎么做小粒漏勺
答:
6、炒好的番茄酱锅里,加入适量热水。7、待锅开后,将面糊到在漏勺上,面糊会自然的顺着漏勺的洞滴到锅里。8、也可以左右晃动漏勺,加快流动。这样出来压案包的
疙瘩
会稍微大一点。9、加盐调味。再次开锅时,用转圈的方式打入
鸡蛋
。10、出锅后,加适量香油和香菜。喜欢放胡椒粉也可以来一点!
如何做
疙瘩汤
一粒一粒的
答:
方法:1、备好西红柿,面粉,
鸡蛋
,韭菜。2、将西红柿剁碎。3、面粉导入盆中打入一个 鸡蛋,用筷子按顺时针方向搅成
疙瘩
。4、切好葱花,韭菜末,鸡蛋打散备用。5、锅内留底油,炒香葱花加入西红柿炒烂,炒出红油。6、放入盐,味精。7、开锅后将疙瘩均匀撒入,开锅后煮一分钟,打上鸡蛋。8、打入...
小疙瘩汤
怎么做小粒
答:
1、首先,把所需要的食材洗净切成小颗粒状,备用。热锅下入少许油,加入番茄炒溶,加入适量的水,水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开。然后,在锅中加适量水,起锅上火,将西红柿切块和姜片入锅煮开,
鸡蛋
打散备用。2、用碗或小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成...
疙瘩汤
怎么
弄小疙瘩
答:
面
疙瘩汤
的家常做法:食材:西红柿,面粉,葱,
鸡蛋
,鸡精,盐,香菜。1、首先,我们将西红柿去皮洗净,切成丁状备用。2、然后我们将面粉放入一个容器中,加入适量的水,调成厚一点的面糊备用。3、接着我们起锅烧油,油热下入葱花,爆香一下,放入切好的西红柿丁,翻炒一下。4、接着,我们倒入适量...
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