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白发糕的家常做法
白面
发糕的做法
,白面发糕怎么做好吃,白面发糕
答:
食材明细 普通面粉250克 白砂糖50克 酵母2克 红枣2个 红绿丝 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 白面
发糕的做法
步骤 1 准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边...
发糕
是用糯米粉做还是用大米粉做 做发糕有什么技巧
答:
1、纯大米粉制成的
白发糕
会偏紧致有弹性,掺入面粉制成的发糕更容易发酵,成品会更蓬松,更好吃一些。2、做白发糕可以点缀些芝麻和蜜枣在上面,再加些干果碎在面浆里面,这样看起来会好看不少,吃起来味道也会丰富不少。3、纯大米粉做出来的白发糕成品质地偏硬有弹性,如果掺入些面粉进去,会更容易...
白面
发糕的做法
答:
1 鸡蛋打散,加糖,快速搅拌,如果感觉太稠加一些水,打出泡沫为止。2 加入面粉,玉米面,酵母,baking soda(我加了最小的调料勺just apinch的一半)3 搅匀,不要太干,根据情况加油和水,感觉用筷子搅的时候,大多数面会粘在筷子上 4 装面的盆盖上盖子,等面发起来,我不着急吃,就放了一个...
白色的发糕
是用什么粉做的,难做吗?
答:
最后还有一种办法,就是大米粉加200毫升凉水制浆,然后用大约130毫升的开水溶解白糖,接着就直接把滚热的甜开水直接冲入凉水制的米浆中,一样可以得到半生熟浆。2、半生熟浆等温度降低到人体温差不多的程度,再把酵母粉加进去搅拌,千万不要米浆滚热的时候就叫酵母,高温会杀死酵母菌,
发糕
也就发不起...
白面
发糕的做法
答:
开中火蒸20分钟。请点击输入图片描述 6 关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边缘划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的面粉
发糕
制作完成 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 用玻璃盖可直接看到面发酵的程度。发糕上可以根据喜爱撒其它干果。
蒸
发糕的
白面和玉米面的比例
答:
制作步骤:1、所需材料,白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散,边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀 6、将搅拌好的面糊倒入模具中 7、放温暖的地方发酵,直到发酵成两倍大 8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟 ...
为什么想制作
白发糕
,却制作成了白年糕啊?怎么才能制作成白发糕呢?
答:
【
白发糕做法
】准备食材:面粉 100克,大米粉 60克,酵母粉 3-4克,黑芝麻 一小把,红枣 若干粒 准备调料:白糖、温水130毫升、少许猪油 步骤:准备个大碗,将面粉、大米粉、酵母粉、温水、白糖、少许猪油混在一起搅拌均匀,之后保鲜膜或者纱布盖住碗口,醒面1-2个小时。(准备的温水水温一般40-50...
白色的发糕
是用什么粉做的呢?你有什么看法?
答:
一、大米
发糕
我们首先把500克的大米粉、6克的酵母粉以及80克的糖完全搅拌在一起,然后往里面慢慢倒入清水,直到大米粉呈现出面糊状,程度大概就是,你划一道痕迹,面糊表面不会立刻恢复的状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大,然后我们拿刮刀把里面的空气排出,可以适当的往里面滴几滴食用油。直接把面糊倒入...
饭堂做早餐的
白色发糕
是如何制作的呀?方形的,有点甜
答:
步骤:1。将米粉、小麦粉(比例1:1,也可自己调配一下,多做几次就能掌握自己最喜欢的比例了)白糖、泡打粉放入盆中,和匀 2。用低于40度的温水冲酵母,然后倒入一中加温水搅成面糊,比做馒头的稍稍稀一点,这样口感比较蓬松 3。磨具抹上一层油,将面糊倒入模具,(上面可以放一些葡萄干和泡过水的...
面一发酵就能做
发糕
吗 做发糕要不要醒面
答:
发糕的家常做法
食材:老南瓜250克、面粉150克、白糖20克、酵母2、奶粉10克、温水100克 步骤一:将两百五十克的去皮老南瓜整齐的摆入蒸锅中,上锅蒸六分钟左右,取出蒸好的南瓜,趁热压成南瓜泥。步骤二:向南瓜泥中加入白糖搅拌至融化。把酵母倒入三十五度左右的温水中,静置两分钟,酵母融化后倒入...
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