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白果怎么样处理最安全
刚成熟的
白果怎么处理
答:
1、高温处理:成熟的白果有毒性
,但是经过高温处理之后,毒性就会被减弱,高温处理是最直接的方法。可以直接用水煮或者是在微波炉内高温加热,就可以去除一部分毒性了。2、
去掉胚芽
:白果中的氰化物等有毒物质,主要是集中在胚芽中,成熟后的白果去掉胚芽之后,就可以去除一大部分的毒性。3、
去皮风干
:成...
白果怎么处理
能去除苦味
答:
1、去芯后汆烫
。白果具有微量毒性,主要聚集在外膜、芯芽中,因此吃的时候要将外壳及外膜一并剥除,至于白果的芯芽,则可以牙签去除,最后再用沸水汆烫,就可将白果的苦味消除掉。2、
多次浸泡
。将白果去芯去皮后加入矿泉水,放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水,一周之后再做菜或者煲粥,苦味就轻...
白果怎么处理
能去除苦味
答:
1、汆烫去芯:白果中的微毒性主要分布在外壳和芯芽中
。在食用前,先剥去外壳和外膜,然后使用锋利的工具去除芯芽。接着,将处理好的白果放入沸水中汆烫,这样可以有效地去除苦味。2、
浸泡除苦
:将去芯去皮的白果浸泡在矿泉水中,置于阴凉通风的地方。每隔一两天更换一次水,持续一周。这样处理后的白...
收购的
白果如何处理
?
答:
用作食品的白果,
也可以用含水量低于3%的干砂,贮藏于0—2℃的高温冰库内
。用这种办法贮藏的白果,
销售前,需要对种核重新进行处理
。先筛出白果,洗净后加漂白粉再次漂白,摊晒晾干后才上市销售。冷藏白果,出库后应当尽快销售,最多不要超过半个月。泡水处理:采收后处理好的种子,也可以在煮熟后泡...
新鲜
银杏果怎么处理
答:
1、浸泡法:将新鲜的银杏果放入水中浸泡7-10天
,外皮和果肉酥软后捏去其外皮和果肉,保留白色果核,注意过程要戴手套,白果芯有一定的毒性,要避免触碰到皮肤;将白果用高温煮熟,剥去外壳,再将大头朝上挤出白果芯,最后将白果洗净,将其晾干或晒干,预处理工作即完成。2、
石臼内击打
:银杏种果在采收...
白果怎么处理
才能吃
答:
1、要知道刚落下的
白果
是不能吃的。要将采摘来的白果浸没在水中泡一段时间,等外面的果肉完全腐烂脱落,然后淘洗干净分检晾干,才可以蒸煮爆炒,或闲吃或入药。2、每次不能多吃(有微毒,不能 超过十枚)。取八、九枚,先敲开裂硬壳,然后置于微波炉内,先放在小碗中。3、高火转1分钟,听到爆裂...
白果怎么处理
才没毒
答:
白果
没毒的
处理
方法:1、去外层果肉:如果是在树下捡的带果肉的新鲜
银杏果
,要将其泡在水中一周(冷藏,每天换水),待外面的果肉变松软之后剥掉。这个过程的气味
比较
重口,最好带口罩和橡胶手套来处理,不然手上皮肤沾到臭味很难洗掉。2、去外壳:也可以用网购的处理掉果肉,只剩白色硬壳的白果。把...
白果怎么处理
才能吃
答:
新鲜
白果
的
处理
方法如下:1、方法一 (1)将新鲜的白果(
银杏果
)放在清水中浸泡7-10天左右,等到外皮酥软之后,捏去外皮,保留白色的种核。(2)将白果清洗干净并晾干或晒干,然后将其炒熟,即可食用。2、方法二 将白果放入专用烤盘中,然后放入微波炉中加热三分钟左右,即可取出食用。或者是直接将...
白果
摘下来要
怎么处理
答:
新鲜的
白果
摘下来需要谨慎
处理
,其处理方式如下:1、首先把白果从树上摘下之后,一般要泡水一周。要戴上手套剥掉皮,不可以触及到皮肤,之后可以把它放在通风处晾干,但是切记不可以暴晒。2、晾干之后的白果可以生吃,也可以熟吃。但是一定要记得,切忌贪食。新鲜的白果去壳是
比较
简单的,用小锤子轻敲...
新鲜
白果
要
怎么处理
才能够吃?
答:
刚摘的
白果怎么处理
1.清水洗净 刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净,洗去表面灰尘、杂质及细菌。2.清水浸泡 白果的有毒成分易溶于水,食用前用清水浸泡1小时以上,可以减少毒性。3.去芯 白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质,有一定的毒性。将白果用高温煮熟,剥去外壳,大头朝上,挤出白果芯。2 白果吃...
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