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白豆豆腐脑最忌三种调料
豆腐脑
怎么做
答:
5、墩脑:浆点好后,将容器盖好,静置10分钟,即成鲜嫩可口的
豆腐脑
。
怎样用石膏做
豆腐
答:
2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入装
豆腐脑
的容器内,将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下...
绿豆能否做
豆
付
脑
,如果能做,如何做
答:
六、点石膏(这一步也是把豆浆变为豆腐(豆腐脑)最为关键的一步
,其石膏量的把握,将直接影响其成品的粗、嫩程度)。到此,豆腐脑的工序也就完了,盛在碗里,佐以调料,就是美味。至于“豌豆、绿豆之类”虽皆可为之,但其蛋白质含量只有20%~24%,约等于大豆蛋白质含量的一半,不仅不易成形,...
豆腐
是什么做的
答:
豆腐
是由黄豆,水,白醋放一起做的。豆腐具体做法如下:准备材料:黄豆 400g、水 适量、白醋 适量。1、首先把准备好的黄豆浸泡水中6小时。2、然后把黄豆磨成豆浆。3、接着使用滤网过滤出豆渣。4、把豆浆放入锅中,大火煮开。5、煮开后放入准备好的醋,拌匀。6、等待观察豆浆翻花,即可停止。7、蒸...
如何自制内酯
豆腐
答:
6,大约10分钟形成了细腻嫩滑的
豆腐脑
,撇出豆腐脑放入碗中,喜欢吃甜的直接加入白糖,喜欢吃咸的淋入酱醋,辣椒油,撒上葱花做点缀 7,剩下的豆腐脑倒入纱布中包裹起来压上一个重物,压40分钟左右 8,时间到非常简单好吃的豆腐就做好了,如果你也喜欢吃豆腐就收藏起来吧!整个过程喝到了豆浆,吃到...
黔南美食黔南美食有哪些
答:
·9.鸡肉饼·10.糖麻圆·11.酸菜孜耳面12.宫爆鸡·13.糟辣脆皮鱼·14.宫爆鳝鱼15.魔芋锅巴肉丝·16.凉拌折耳根·17.酸菜饵块粑18.陈年道菜·19.黄焖野兔·20.马鞍面条21.米豆腐·22.清镇黄粑·23.贵阳丝娃娃24.蛋黄酥·25.香煎黄糕粑·26.
豆腐脑
·27.康家脆哨面28.花溪王记牛肉粉·29.软哨面·...
要给1岁半的孩子做什么饭呢?
答:
比如,像红豆、白扁豆、豌豆、
白豆
等豆类食物,给宝宝煮豆饭或豆粥,每周两三次;像小米、薏米、粟米等杂粮,每周挑一两种;鱼虾每周三四次;禽类肉每周四五次;畜类肉每周两三次;动物肝每周一两次一两次;豆腐、
豆腐脑
、腐竹、豆腐干等豆制品每天有;木耳、海带、菌类每周3-5次;坚果和干果每周两三次,不过根据情况不要...
做完针灸减肥后是不是还要按照减肥食谱来吃
答:
2、冷饮、冰点属于高热量饮品,要严格控制,
忌
酒、饮料。3、减肥期不吃主食(米、面),巩固期另行调整均须在医生指导下进行。请咨询您的主治医生,休闲食品不能吃。4、每天坚持45分钟有氧运动(快走、慢跑、游泳、健身操、各种球类运动)蛋白质类食物:鱼、虾、蟹、贝、黄豆芽、豆浆、豆腐、
豆腐脑
、脱脂奶、鲜奶;瘦...
请问20粒花生米的热量有多少
答:
凉粉(带
调料
)
豆腐脑
(带卤)凉粉豆汁(生) 375/100372/100368/100367/100349/100347/100344/100339/100332/100332/100329/100326/100320/100320/100318/100312/100301/100282/100280/100279/100278/100274/100246/100240/100238/100238/100194/100193/100190/100190/100154/100134/100133/10096/100...
关于食物热量的问题
答:
油炸土豆片 黑芝麻 芝麻(白)油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 薏米 籼米(标一)高粱米 富强粉 通心粉 大黄米(黍)江米 粳米(标二)挂面(富强粉)机米 玉米糁 米粉(干,细)香大米 籼米(标二)挂面(标准粉)标准粉 血糯米 粳米(标一)黄米 玉米面(白)玉米面(黄)素虾(炸)腐竹皮 腐竹 ...
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