22问答网
所有问题
当前搜索:
竹笋泡酸笋的做法
泡酸笋怎么做
泡酸笋的做法
答:
步骤1:准备食材 选用新鲜
竹笋
500克。步骤2:处理竹笋 将竹笋去壳,保留适量的笋衣,清洗干净后,切成条状,然后晾干。步骤3:准备
腌制
水 在一个锅中煮沸适量清水,然后关火,待水冷却。步骤4:准备容器 选用一个干净且密封的容器,将处理好的竹笋依次码入容器中,倒入冷却的开水,确保水能高出竹笋5厘...
怎样腌
酸竹笋
?
答:
一、第一步将买回来的
竹笋
用清水清洗干净,如下图所示。二、然后用菜刀将洗干净的竹笋切成片,再切成丝,如下图所示。三、切好后放入盆中,再用清水洗一下,放旁边备用,如下图所示。四、放入适量的盐,将竹笋丝和盐搅拌均匀,然后装矿泉水瓶里面去,装的越紧越好。五、然后放到阴凉的地方过一个...
怎样
泡酸笋
?
答:
1、首先将1000克
竹笋
清洗干净,如下图所示:2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时,如下图所示:3、将竹笋放入罐中,如下图所示:4、放入50克辣椒和20克姜片,100克盐,如下图所示:5、倒入1000克水密封即可,如下图所示:6、这样放置半个月,
泡酸笋
就好了,如下图所示:...
腌
笋
怎么
腌制
方法?
答:
自腌酸笋的做法:1、备好竹笋。2、剥去外皮
。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子,加进盐,自来水和适量泡椒(盐水一定要比较咸,坛子提前清洗干净,同样不能粘油)。泡上二十来天就会很酸了。6、成品。
酸笋
怎么做?
答:
酸笋的做法
:1,首先用来
浸泡酸笋的
盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。 2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾凉。3、买回的
竹笋
,在顶部...
酸笋的做法
怎么
腌制制作方法
制作酸笋的注意事项
答:
酸笋的制作方法
1、南雄酸笋制法:
腌制酸笋的
季节一般是在春秋两季,嫩
竹笋
长出约30公分高时可连根砍下,剥去壳切成片。南雄的酸笋制法一般取用干净的井水,与竹笋片一起放入缸中。腌制10天左右酸笋即成,可随时取用。2、湖南酸笋制法:将嫩竹笋剥壳洗净,烧开适量水,并将洗净的竹笋投入其中...
泡酸笋
怎么做如何做好吃
答:
泡酸笋的做法
竹笋
去壳,留适量笋衣,洗净,切条晾干【很重要!一定要表面彻底没有水分,注意笋衣和笋身之间的水分】将水烧开,彻底晾凉【一定要晾凉!彻底的凉那种!不能是温的热的啥的,得是chedi凉下来那种】洗干净密封坛,彻底晾干,保持无水无油的状态 将竹笋码入坛子,倒入晾凉的白开水,水...
酸竹笋
怎么
腌制
方法
答:
泡酸
辣
竹笋的做法
原料 竹笋(也叫
春笋
)4-5条 青泡椒10个左右 酸萝卜2半块 蒜3-4瓣 做法步骤 把买回来的笋去叶子,洗干净待切。把笋切好备用,同时备好配料,大蒜切沫,泡椒切碎,酸萝卜切片。油温烧至70℃放小火。把大蒜放锅里炒香同时放入酸味炒1分钟,然后放笋,放中火翻炒5分钟,放盐...
酸笋
怎样做才美味?
腌制
好后与什么食物搭配?
答:
天健家
酸笋的制作方法
(供参考):将新鲜的
竹笋
清洗干净表面的泥巴,然后剥去外皮,如果竹笋太大可以改刀切成小块的,然后准备一个玻璃或者瓦罐容器,将处理好的竹笋放到容器里面,然后用个干净的石头压到竹笋上面,防止竹笋浮起来,再倒入没过竹笋的清水(山泉水,矿泉水,井水)一定不要用自来水,再把...
酸竹笋的腌制
方法 为你介绍三个地区
的做法
答:
1、湖南酸笋制法:将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话,每天换一次水。如果不换水,笋就会慢慢变酸。2、阿昌族酸笋制法:腌
酸笋的
季节在春秋两季,当竹子出笋后,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成笋丝...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酸竹笋的做法大全图解
竹笋的家常做法
马蹄鲜春笋怎样做好吃
泡竹笋怎么泡又脆又好吃
芦笋有什么禁忌和副作用
竹笋怎么做好吃又简单的做法
竹笋的保存方法和保鲜
春笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理
笋的种类