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米发糕粉面糊能煎着吃吗
大米发糕
怎么做才不粘锅
视频时间 00:32
米发糕
怎么做
答:
放不粘锅 +加一点油 +放2勺面糊 开始煎,
2边煎好--可以吃了面糊可以多准备点
, 随吃随炸,很方便。 如果喜欢吃口感酸的,面糊不要放冰箱,反之放冰箱次日可以继续吃。加了玉米粉后, 特别香, 对了我还放了糖虽然我还是怀念糯米粉的发糕,虽然它和国内有一些不同, 但足以弥补我的口水了爱绿茶食谱--三色发糕材...
纯大米粉
发糕
的做法(不加任何面粉的做法)
答:
1.磨粉:先将米淘净放在缸中,用冷水浸没,换水几次,约一昼夜浸透,再倒出漂清,连水磨成细粉,越细越好。磨好后装入布袋内,压去水分,取湿粉待用。2. 和粉:先将湿粉放在缸中,另将砂糖与水一起烧沸使成糖浆,趁热进行和粉。其法先取少许糖浆将粉和匀,其余糖浆继续分二次倒入粉浆中,...
大米发糕
适合怎样的烹饪方式?
答:
煎制:将发酵好的面糊倒入平底锅中,小火慢慢煎至两面金黄
,这样做出的大米发糕外皮酥脆,内里柔软。烘焙:将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,用中火烘烤至表面金黄。烘焙的方式可以让大米发糕的外皮更加干燥,口感更加丰富。总之,大米发糕的烹饪方式多种多样,可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹...
发糕
怎么做不发粘
答:
蒸好的发糕不要急
着吃
,因为此时的发糕还是很粘的。您必须等待蒸发糕冷却,然后才能轻松取出它们。小米发糕做出来发粘是不是没熟 不一定是没熟。蒸好的发糕发粘的原因有很多。如果
面糊
太稀,蒸好的
发糕可能
会变粘。如果糯米粉占的份量太大,也可能会导致发糕太粘。如果蒸时火力太低,蒸出来的也会...
米粉
发糕
的家庭的做法
答:
2. 将粘米粉放入一个大碗中,然后用开水慢慢倒入并搅拌,直到
面糊
变得光滑。然后盖上保鲜膜,放置15分钟。3. 取一锅,将米粉面糊倒入锅中,用中小火蒸20分钟,直到
发糕
凝固。4. 蒸发糕的同时,可以开始准备配料。在热锅中加入一些油,将虾皮、香菇、萝卜炒熟,然后加入适量的盐和白胡椒粉,炒匀。5...
如何制作
米发糕
答:
5. 将一个适合蒸的模具抹上薄薄的植物油(以防粘),然后将
面糊
倒入模具中。6. 将模具放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约15-20分钟,直到
米发糕
完全熟透。7. 关火后轻轻打开锅盖,等待米发糕稍微冷却后,用刀子沿着边缘将米发糕铲出来。8. 将米发糕切成小块或条状,即可
食用
。提示:- 粉类的...
大米发糕
加面粉好还是不加面粉好 大米发糕加面粉到底好不好
答:
2、发糕一般都是用面粉制作的,面粉里面加酵母粉,然后调成比较稀一点的,
面糊
也不要太干,也不要太稀,然后放在那发酵,发酵到两个多小时左右再拿出来二次发酵。然后水开之后放锅上蒸半个小时左右,时间一定要蒸够不然发糕不会松弛不好吃。温馨提示:通过以上关于
大米发糕
加面粉好还是不加面粉好 ...
玉米
发糕
(发糕为什么蒸出来粘)
答:
蒸
发糕可以
用
面糊
,也可以和成软的面团。但如果要使用面糊来蒸发糕,调出的面糊一定要足够浓稠,浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,否则蒸出来的发糕就会发粘了,尤其是中间部位更容一定要大火蒸透 蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透,蒸不透的发糕肯定会发粘...
大米发糕
的做法是什么?
答:
将酵母粉倒入小碗中,加入适量的温水(大约35-40摄氏度),搅拌均匀,静置5-10分钟,让酵母充分激活。2. 和面 将粘米粉倒入搅拌碗中,加入白糖和激活的酵母水,搅拌均匀。逐渐加入足够的温水,边加边搅拌,直到
面糊
呈流动性但不太稀的状态。面糊的稠度要适中,太稀会导致
发糕
不成形,太稠则会影响发酵...
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