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糯米粉可以裹肉吗
糯米粉
和肉的做法大全
答:
2.把切好的切好五花肉放到碗中,加料酒、胡椒粉、生抽、豆瓣酱并搅拌均匀,然后腌制2小时。3.腌好后,倒入蒸肉粉,用手抓匀,如果太干,
可以
加入适量清水让每片肉都沾满蒸肉粉。4.把提前用生抽泡半天的
糯米
也拌至肉中。5.蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸60分钟,就可以出锅了。也可以放进高压锅中蒸半小时...
米篜肉怎么做
答:
现在就量腌好的肉来裹米粉了,糯米粉和粘米粉的比例看你个人的喜好,
如果你喜欢吃比较香硬一点的那么你可以在肉里面放入1/2糯米粉和1/2的粘米粉
,如果你喜欢吃比较软一点,粘稠一点,那你就放2/3的糯米粉,1/3的粘米粉,两种米粉的量根据你肉的多少来决定,只要你能把肉的外表面都裹住米粉就可...
糯米粉可以
包肉陷吗
答:
不但可以
,而且比面粉的好吃
米粉肉
的做法
答:
米粉肉
的制作方法如下:1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上。8、让肉片均匀的沾满米粉。9、肉皮朝下码在容器里。10、全部码好后,上面...
糯米粉
酥肉的制作方法
答:
1、猪肉
可以
根据自己的口味选择里脊肉或者肥瘦相间的猪肉,这次我选用的是猪腿肉,这个部位的肉比较瘦,口感也比较嫩。猪腿肉洗净切成条状,放入盆中,倒入1勺淀粉,半小勺酱油,1个鸡蛋,一小搓花椒,抓匀后,腌制2小个小时。炸之前腌肉这一步是做酥肉的诀窍之一。2、取半碗
糯米粉
和半碗玉米淀粉...
糯米粉
包肉蒸,如何操作?
答:
1 五花肉切片 2 蒸肉粉一包 3 打开将
米粉
倒进肉中 4 剪开腐乳汁 5 倒进肉中 6 拌匀 7
糯米
提前用生抽泡半天 8 拌至肉中 9 放进压力锅中蒸半小时即可
糯米粉
吃和猪肉怎样做
答:
步骤 1.猪肉切成薄片,用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。2.取一片腌制好的猪肉片,
裹
上
糯米粉
。3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。5.油锅烧烫,把猪肉片放进去煎炸。6.一面煎好后煎另一面,两面都煎成金黄色后捞出,沥干油,即
可以
...
潮汕粿肉一般里面白色的是什么
答:
潮汕粿肉里面白色的是
糯米粉
皮。根据相关公开信息显示:潮汕粿肉由糯米粉包裹肉馅制成,其中,白色部分是指糯米粉皮,由糯米粉和水混合制作而成。
怎么用
糯米粉
做肉丸子
答:
糯米肉
丸子 主料 瘦肉 250g 糯米 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 生抽 适量 花生米 适量 步骤 1.糯米提前一晚用清水泡软 2.泡软的糯米晾干 3.瘦肉洗净切片再剁碎 4.剁碎的瘦肉加入花生米碎(增加口感),加入适量油,盐,生抽拌匀 5.用手将肉搓成肉丸子 6.肉丸子均匀地
裹
上糯米 7....
水煮肉片没有淀粉用
糯米粉可以吗
答:
不
可以
。淀粉是经过蛋白处理的,
糯米粉
无法代替淀粉。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1等成分,与淀粉成分不同。一般来说,淀粉主要用来增添食物风味,糯米粉主要用来制作糕点,两者用途不同。制作水煮肉片需要干淀粉,没有淀粉,可以用蛋清和面粉代替。水煮肉片起源于自贡,属于川菜系。简...
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