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糯米青团的做法窍门
青团
怎么做第一步怎么做第二步怎么做第三步怎么…?
答:
【
青团的做法
】1、准备好的鼠曲草清洗干净,鼠曲草需要多清洗几遍,这个是从田野里挖出来的,多少会带有些杂草和泥巴,鼠曲草的多少决定了青团颜色的深浅,鼠曲草也叫清明菜、寒食菜清明草等等,每个地方不同叫法也不同,没有鼠曲草的也可以用艾叶、青汁、甚至是菠菜汁代替,但我们当地常用的就是鼠曲草和艾叶,这两者做出来...
最正宗的
青团做法
?
答:
第一步:将新鲜采摘回来的艾草清洗干净,野外生长的泥巴比较多,可以尽量地多清洗几次,洗好之后起锅加入2瓢的清水,在水里加入1汤匙食用碱粉(如果有鱼骨衫的灰水,可以用灰水代替碱粉),再大火煮开,水开之后加入1小勺食油,再将艾草放入锅中,煮至熟透,由于加了食用碱粉,所以艾草很容易就能煮烂,大概煮10分钟左右就...
正宗的纯
糯米
粉
青团做法
,糯米粉青团怎么做漂亮好吃
视频时间 00:59
清明节要到了,在家如何做
青团
呢?
答:
1、取艾草的嫩叶,打成艾草泥,这次用到85g,多余的泥可以用保鲜盒密封起来放进冷藏下次用(打成泥放进冷藏能保存更久);2 、称200g
糯米
粉+85g艾草泥+28g白糖+85g水混合,搓成浅绿色的糯粉团;3、 另取一个碗,倒入100g澄粉,加入刚煮开的开水60g,拿刮刀快速搅拌成透明的澄粉团,将步骤二的...
青团
是怎么做的,求步骤?
视频时间 00:38
青团的做法
,青团怎么做
视频时间 01:42
在家怎么做
青团
口感软
糯
又细腻?
答:
要制作
青团
,需要以下材料:-
糯米
:250克- 蒸锅:1个- 青虫(或蚊子):要制作青团,需要以下材料:- 糯米:250克- 蒸锅:1个- 青虫(或蚊子):适量- 水:适量步骤:1. 将糯米放在杯子中,加入适量的水,搅拌均匀。2. 将杯子放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到糯米变得软糯。3. 取出蒸锅,将...
青团的做法
和配方
答:
青团的做法
和配方如下:工具/材料:艾草、
糯米
粉、小苏打、粘米粉、白糖、淡味油、咸鸭蛋、肉松、甜沙拉酱、红豆、冰糖、大碗、蒸锅、小刷子、保鲜膜。1、把新鲜艾草摘去茎梗,只需要留下嫩叶子就可以,然后把摘好的艾草叶子清洗干净,最好多洗几遍,这样吃起来更放心。2、开火锅中倒入小半锅水,...
糯米青团做法
糯米青团做法介绍
答:
1、准备材料:
糯米
粉300g、澄面90g、嫩艾草100克、猪油30g、豆沙500g、细砂糖20g(根据自己口味)、开水300g左右、温水80g左右、2、先将嫩艾、等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口...
糯米青团的做法
答:
步骤一:制作糯米皮 1. 将糯米粉放入大碗中,加入适量的清水,搅拌成面团状。2. 将绿茶粉加入面团中,继续搅拌均匀。3. 取小块面团,搓成小圆形,用拇指在中央按下凹形。4. 将红豆沙馅放入凹进去的面团中,慢慢包裹起来,捏成小球状,使之变得光滑。步骤二:蛋浆沾粘
糯米青团
1. 在一个容器中...
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