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紫薯馒头的做法
紫薯馒头
怎么做?
答:
做法
步骤 1、
紫薯
蒸熟,去皮,取100克加入30克牛奶,用勺子压成泥。2、3克酵母用80克温水泡开,与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。3、挪到案板上,揉成光滑的紫薯面团。4、同样。3克酵母用温水泡开,与200克面粉混合。5、揉成光滑的面团。6、面团放烤盘上,下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱...
紫薯馒头
怎么做好吃
答:
冷水上锅,醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右
。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后,关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些,中间不要留空隙。3用锋利的刀来切,馒头不会被压变形,切口也会漂亮。
自己做
紫薯馒头
怎么做
视频时间 00:19
怎样做出蓬松酥软的
紫薯馒头
?
答:
首先把酵母粉用温水化开,然后面粉中放入紫薯揉,然后盖上湿布,接着把发好的面团排气,揉透
,然后下剂子,揉成馒头生胚,然后放入蒸锅中蒸即可。主料:全麦面粉600g,紫薯250g,酵母粉6g。辅料:温水适量。紫薯馒头的做法:1、酵母粉用温水化开。2、面粉中加入蒸好的紫薯。3、加酵母粉揉成光滑的...
紫薯小馒头的做法
答:
1、紫薯、面粉、水、酵母。2、先将紫薯洗干净,上锅蒸熟。去皮,打成紫薯泥,并放凉
。3、将面粉放到紫薯泥里,并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里,揉面成面团放置1-2两个小时,等面粉发酵到原来的2倍左右大。4、将发好的紫薯面团揉匀,到不沾手为止。先搓成条,切成大小均等的面挤后揉成...
如何做
紫薯馒头
视频时间 00:28
如何蒸
紫薯馒头
视频时间 00:47
紫薯
开花
馒头做法
答:
1、
紫薯
去皮切厚片,放蒸锅中蒸至软烂。2、将蒸熟的紫薯捣成泥。3、取100克紫薯泥、15克糖、100克面粉、2克酵母和5克温水。4、和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒制15分钟。5、再来和白面团,200克面粉中放入20克糖、2克酵母、少许食用碱面,倒入95克温水和成光滑面团,盖上保鲜膜醒制15分钟。6...
用
紫薯
做
馒头
怎样才不会变颜色
答:
紫薯馒头的做法
:1、准备材料:紫薯一个、面粉200克、酵母2克、水约75克。2、将紫薯蒸熟,过筛成紫薯泥。3、将过筛后的紫薯泥加入面粉中,用手搓匀。4、使酵母溶于水,逐步加入面粉中,揉成均匀光滑的面团蒙上布,饧30分钟左右。5、将饧后的面团再揉匀,充分排气,分成一个个小块,整好形状,...
紫薯馒头的做法
答:
1、材料:面粉500克,
紫薯
3根,酵母3克,温水250ML,白糖10克,豆沙300克。2、先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用,紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥备用。3、紫薯泥里倒入90毫升左右酵母水,搅拌一下,然后放入适量面粉搅拌均匀,面粉或者酵母水的量都自己控制,只要能揉成面团就行了。4、大部分酵母...
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