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红丝绒蛋糕红曲粉比例
红丝绒
心形奶油
蛋糕
做法大全
答:
(多人份)
低筋面粉40克玉米油20克牛奶25克细砂糖40克红曲粉5克水10克
【辅料】淡奶油100克细砂糖10克芒果粒适量装饰用彩色糖粒适量 步骤1 准备做红丝绒蛋糕的材料 步骤2 将牛奶、玉米油和10克细砂糖放入一个干净的盆中 步骤3 用手动打蛋器搅打至细砂糖融化,三种材料混合均匀呈乳白色 步骤4 筛...
酸奶
红丝绒蛋糕
答:
低筋面粉140克,黄油57克,红曲粉1大勺(15毫升)
,可可粉1小勺(7.5毫升),鸡蛋1个,细砂糖120克,酪乳(鲜柠檬汁15毫升+牛奶110毫升),草精2.5毫升,盐2.5克,泡打粉2.5毫升 做法:1.做酪乳:先把柠檬汁倒入杯中,快速倒入牛奶 2.静置20分钟左右,不要搅拌,勿移动,待浓稠为止 3.黄油...
红丝绒
杯子
蛋糕
做法大全
答:
2人份黄油45克细砂糖100克鸡蛋1个柠檬汁8克牛奶90克
红曲粉10克
低筋面粉100克可可粉5克精盐2克苏打粉2克 【辅料】(奶酪霜夹馅)淡奶油98克(奶酪霜夹馅)奶油奶酪110克(奶酪霜夹馅)糖粉22克(奶酪霜夹馅)香草精1毫升 步骤1 先准备制作红丝绒蛋糕体的材料 步骤2 低筋面粉、可可粉和小苏打混合...
朗姆
红丝绒蛋糕
做法大全
答:
苏打粉1克泡打粉2克鸡蛋液35克蛋清15克细砂糖(蛋清中)10克朗姆酒5毫升淡奶油200毫升美式奶油霜300克细砂糖(鸡蛋中)55克
红曲粉
7克 步骤1 提前准备好原料,本配方适合做一个六寸或两个四寸圆形
蛋糕
。提前在模具里铺上锡纸并刷一层油备用。烤箱提前预热至170度 步骤2 鸡蛋液与55g砂糖搅打至乳化...
红丝绒蛋糕
怎么做?
答:
低筋面粉70g buttermilk55g 玉米油45g
红曲粉
10g 淡奶油600ml左右 绵白糖60g
红丝绒蛋糕
的做法 步骤1 红曲粉和低筋面粉混合。步骤2 五个鸡蛋把蛋白蛋黄分离。步骤3 蛋黄加绵白糖搅打均匀。步骤4 倒入自制的buttermilk。搅拌均匀再加入玉米油,搅拌均匀。步骤5 筛入粉类,翻拌到没有颗粒。步...
红丝绒
纸杯
蛋糕
做法大全
答:
4人份牛奶45克苏打粉2.5毫升黄油45克酸奶45克细砂糖70克鸡蛋1个低筋面粉100克柠檬汁8克可可粉7克红色食用色素2.5毫升 【辅料】盐2克
红曲粉
8克香草精1毫升奶油奶酪100克动物性淡奶油90克糖粉20克 步骤1 材料准备 步骤2 鸡蛋打散 步骤3 黄油软化加白糖,盐,用电动打蛋器充分搅打 步骤4 分三次...
红丝绒
裸
蛋糕
做法大全
答:
4人份低筋面粉90克可可粉10克
红曲粉
20克白砂糖100克(蛋白90克,蛋黄10克)鸡蛋5个食盐1/4小勺牛奶70克食用油60克拧檬汁8滴 【辅料】芒果1个草莓20个红提10粒菠萝适量淡奶油(安佳)200克白糖80克炼乳60克猕猴桃1个椰蓉适量 步骤1 主备好所有材料 步骤2 5个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,加入10克白糖...
八寸木糖醇
红丝绒蛋糕
做法大全
答:
【主料】5人份鸡蛋8个低筋面粉160克木糖醇90克玉米油100克柠檬1个
红曲粉
20克可可粉10克牛奶110克泡打粉3克 【辅料】奶酪300克木糖醇70克黄油180克 步骤1 先来一张配料 步骤2 蛋黄加入20克的糖粉与乳化的牛奶和玉米油混合后,加入过筛的低粉、可可粉和红曲粉 步骤3 打发蛋清,糖粉分三次放入。打发...
红丝绒蛋糕
怎么做
答:
鸡蛋4个 低筋面粉65克 牛奶50克 玉米油50克 糖80克 辅料
红曲粉
10克 白醋3克 淡奶油150克 糖(加奶油里)15克
红丝绒蛋糕
步骤1 材料准备齐全 步骤2 准备两个干净无水无油的盆,鸡蛋分离,把蛋黄打入盆里,倒入玉米油和牛奶翻拌均匀 步骤3 低粉和红曲粉过筛加入盆里,翻拌均匀放一边备用 步骤4...
红丝绒蛋糕
怎么做
答:
第1步、无盐黄油60克 糖粉130克 酸奶140克 低筋粉150克鸡蛋1个 可可粉5克
红曲粉
10克、盐1.5克 小苏打粉1/2小勺 新鲜柠檬汁1/2大勺 红色素适量 第2步、60克黄油室温软化,加入130克糖粉 第3步、用电动打蛋器搅拌至顺滑 第4步、分3-4次加入一个全蛋液 第5步、每次都要完全搅拌吸收后再...
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