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红烧牛肉块的正宗做法
红烧牛肉的做法
最
正宗的做法
答:
红烧牛肉的做法
最
正宗的做法
如下:原料:五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。1、五花肉洗净,切成2厘米左右大的方块,姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适量清水,冷水入锅,适量的料酒,大火煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。如下图所...
红烧牛肉
最
正宗的做法
怎样做红烧牛肉好吃
答:
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.
牛肉
一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8.煮开后转高压...
红烧牛肉
最正确
的做法
答:
1.准备一块牛肉。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味
。4.锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。5.烧开后撇去上面浮沫,煮5分钟。6.捞出用温水清洗干净空干水分。7.小葱切成段,生姜切片,大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。8.锅中烧油,油温六成热将葱姜蒜,红干椒...
红烧瘦
牛肉
家常
做法
,
正宗红烧
瘦牛肉怎么做
答:
步骤:
1、牛肉洗净后,至少泡水1小时,并多换水,如果牛肉血水多,就在多泡小时
2、泡过水的牛肉,怕牛肉异味的可以焯水,如果喜欢吃原味的就不用焯水了。牛肉整块凉水入锅,将煤气调成最小火 3、然后盖盖,大约2小时 4、开锅5分钟就捞出 5、焯水后的牛肉,撕去表面的肥油和筋膜。保持整块牛肉形...
红烧牛肉最
正宗的做法
怎样做
正宗红烧牛肉
答:
1、牛腩1.5斤,姜适量,葱适量,草果1个,八角3个,桂皮1小块,香叶3片,草寇2个,小茴香0.5勺,蒜适量,豆瓣1大勺,花椒适量,干辣椒5个,生抽少许,冰糖1块,料酒3勺。2、
牛肉
买回来切小块,放入冷水锅中焯水,锅中加花椒、料酒,等水开一会儿捞起清洗干净,准备调料。3、冷锅冷油先下香料...
想在家做
红烧牛肉
,究竟该如何处理牛肉?
答:
红烧牛肉
最
正宗的做法
:1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下。如果血水较多,中途可换一次水。(牛腩切块时稍稍切大块一些,因为焯水、炖制过程中牛肉体积会变小,我个人觉得太小块吃起来没口感。)2、焯水。将2片生姜切碎,和牛肉下入清水...
红烧牛肉的做法
答:
做
红烧牛肉
方法如下:原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入
牛肉块
翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用...
红烧牛肉的做法
步骤的做法
答:
红烧牛肉
制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将
牛肉块
入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
如何做
红烧牛肉
好吃,红烧牛肉最
正宗的做法
答:
红烧牛肉做法
和步骤 1 准备材料。2 牛肉洗净,切成小块。锅中放适量清水,肉入锅,烧开,牛肉表面变色了,捞出。3 高压锅里放清水(牛肉上方1cm),放适量八角、桂皮、干辣椒,适量料酒、生抽;老抽(根据自己喜欢的红烧菜的酱油色程度)、红糖、盐、葱打结、姜片。放入牛肉粒,拌匀,放半汤匙醋。盖...
【红烧牛肉最
正宗的做法
】
红烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用。2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。3、然后放入
牛肉块
炒干水分。4、然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟。
红烧牛肉
最
正宗的做法
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