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红烧牛肉菜谱大全100道
红烧牛肉
的几种做法?
答:
材料:
牛肉
300克,土豆1个,胡萝卜1个,油适量,盐适量,糖适量,老烟适量,生烟适量,老姜适量,大蒜适量,八角适量,肉桂适量,青椒1个,料酒适量。练习: 1 .将牛肉切好,浸泡在一盆清水中。2。将油放入锅中,调制老姜和大蒜的味道。3。加入牛肉和炒菜,然后加入料酒、老烟、生烟和糖。不加牛...
厨师长告诉你星级酒店
红烧牛肉
的做法,如何去腥解膻增
答:
牛腩 1000-1200克 郫县红油豆瓣酱(不能吃辣可用普通豆瓣酱代替)
100
克 大葱 1根 大蒜 一整个 姜 两块 冰糖 50克 八角香叶桂皮花椒 如图所示 厨邦美味鲜(生抽的一种,买不到可用生抽代替) 6勺
红烧
酱油(可用老抽代替) 2勺 料酒 300毫升(袋装料酒差不多一袋)...
怎样做
红烧牛肉
才好吃
答:
花 生油10克,白糖,八角各适量。
红烧牛肉
的特色:香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。 教您红烧牛肉怎么做,如何做红烧牛肉才好吃1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。
红烧牛肉
怎么做?
答:
15.继续小火翻炒,使牛肉上色入味。16.加入淹过牛肉的开水,撒上葱段,加入适量的盐。17.将牛肉转入电压力锅中,盖上盖子压30分钟,时间到了后不要急于放气开盖,让它再焖上一会儿,安全阀门自动落下后再开盖,
红烧牛肉
就可以了!
菜谱
小贴士:1、牛肉放入冷水锅中加入料酒和葱姜一起汆煮可以很好地...
新鲜
牛肉
怎么做好吃
答:
干煸
牛肉
丝 健康功效:葱白:通阳、解毒、发汗 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:升压、补血、护齿 食材用料:黄牛肉250克 香芹菜
100
克 红尖椒30克 葱白50克 干辣椒15克 姜5克相克食物 盐少许 酱油2茶匙 料酒1汤匙 鸡精少许 香油1茶匙(5ml)油4汤匙(60ml)
菜谱
做法:1.将牛肉横着纹路切...
红烧牛肉
的做法?
答:
1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻。2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。
红烧
肉我一、...
红烧牛肉
的制作
答:
7、
牛肉
炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红,收下汁即可关火入盘。牛肉是指从牛身上获得的肉,是常见的肉品之一,来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,它脂肪含量低,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体...
牛肉
可以
红烧
吗?
答:
主料 牛腩1000克 调料 葱 2根 姜 5片 八角 2个 花椒 10粒 生抽 45毫升 老抽 15毫升 白酒 30毫升 红糖 20克 草果 1个
红烧牛肉
的做法 材料集合图:1.牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟 2.倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油...
红烧牛肉
怎么烧
答:
【
菜谱
名称】
红烧牛肉
【菜系】京菜[1]原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。[1]制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用; 2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉...
牛肉
做法大全
菜谱大全
答:
1.
红烧牛肉
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。做好的红烧牛肉软烂入味,满屋子的香味。食材:牛肉500克、葱1棵、生姜2片、蒜头2个、干辣椒2个、老抽2勺、黄豆酱2勺、盐适量、糖适量等。做法:牛肉切块洗净,冷水下锅焯水,捞出备用。锅中加油烧热,放入配料和牛肉块,翻炒均匀。随后...
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