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红茶是用什么茶叶做的
红茶是绿茶
做出来的吗
答:
红茶不是
绿茶
做的。
红茶属于全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成
。萎凋过程要求鲜梢失去光泽;滚动环节使茶汁流出,茶叶卷成条状;发酵过程使绿茶绿变红;烘焙时将茶叶烘干;重新烘焙使预售茶再次变干。
红茶
属于
什么茶
答:
红茶属于全发酵茶
。
红茶是用以茶树新牙叶为原料
,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列的工艺过程后而精制成的茶,萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时被称为“乌茶”。红茶因为道多了发酵的工序,使得其茶性也更加温和,口感醇厚,其发酵的作用实让茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄...
红茶
与绿茶
用的
原材料一样吗?
答:
如在红茶中加上柠檬
,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 红茶的饮用方法多种多样,可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”,没有在茶汤中添加其他调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”,人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中,...
哪种茶叶
属于
红茶
答:
1、
白毫
。
白毫银针
,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。2、祁红。祁门红茶简称祁红,
茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树
“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著...
红茶的
原料
是什么茶
?
答:
基本上所有的茶树品种的鲜叶都可以加工成红茶的
,没有种类上的要求。红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇...
红茶
和熟茶有
什么
区别?
答:
红茶
:熟茶:普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。2、功效不同 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。熟普洱...
哪些茶叶
是
红茶
答:
红茶品种有很多,我国红茶品种具体有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、云南滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。除此之外还有阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等海外红茶。红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的,而是在明末清初,在
绿茶
的基础上制做成的。
红茶是什么
?
答:
红茶是什么?
红茶属于全发酵茶
,在加工过程中,发生酶促氧化反应,对肠胃刺激性比较大的茶多酚含量大大减少,生成了茶黄素、茶红素等物质,由此形成了红茶汤色红艳,滋味甜润、醇厚的特点。 现在有些年轻的朋友只知道英式下午茶,殊知世界上最早的红茶是出现在中国福建的武夷山,叫做正山小种。在17世纪时流入欧洲,成为英...
陈年
绿茶
如何
做成红茶
答:
做不了红茶,陈年
绿茶
绿茶做红茶,不太可能出现。绿茶是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的产品,一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶4类。而红茶是以鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的产品,主要有红碎茶、功夫红茶和小种红茶3类。也就是说,两者的原料都...
红茶是什么茶叶
答:
红茶
(Black tea),红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,其中尤以祁门...
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