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纯正老式绿豆糕的做法
老式绿豆糕的做法
答:
绿豆
拿出来沥干水份,倒干净就可以,不要留多余的水在盆子里,每个绿豆上都湿湿的水份够了,保鲜膜包好,防止水份湿气进去,避免太湿,放锅里蒸一个半小时,或者高压锅压半小时 请点击输入图片描述 只要蒸到绿豆拿出来手一碾就碎就行了,蒸的时间不是固定的。请点击输入图片描述 趁热!把蒸好的绿...
纯正老式绿豆糕的做法
是什么?
答:
1、将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜
。2、第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。3、抓起一把绿豆,用双手轻搓。4、在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落。5、将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮。6、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟。7、蒸熟后...
纯正老式绿豆糕的做法
答:
纯正老式绿豆糕的做法
步骤如下:操作材料:绿豆250克、白糖50克、纯牛奶60克、蜂蜜20克、黄油30克、模具、水、锅、器皿。1、碗中倒入250克的绿豆,倒入适量的清水没过绿豆,再浸泡一个小时。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上,这样能大大的减少煮绿豆的时间。2、把浸泡好的绿豆洗干净倒入锅里,再倒入绿...
老味
绿豆糕的做法
,老味绿豆糕怎么做好吃,老味
答:
13.用一个方形的烤盘,底部放上一张油纸,将一半的
绿豆糕
粉放入烤盘中,压平。14.放入红豆沙,铺平。15.在放入余下的一半绿豆糕粉。16.再用一张油纸,涂抹少许的香油。17.盖在绿豆糕粉上,压成光面。18.用蒸锅再蒸10分钟。19.蒸好的绿豆糕,去除油纸,脱模。20.切成方块。稍加了点装饰。这...
老式
作法一
绿豆糕
怎么做
答:
1、将绿豆洗净,加水放入冰箱冷藏一夜。2、蒸锅加水放上屉布,取出浸泡好的绿豆倒在屉布上,盖上盖蒸30分钟
。3、30分钟后取出绿豆碾成细腻的豆沙 4、平底锅烧热,放入黄油、玉米油拌匀。5、锅中倒入豆沙,加入细砂糖和麦芽糖搅拌成豆沙团。6、将炒好的豆沙取出用保鲜膜包好放置阴凉处待凉。7、...
老式
传统
绿豆糕的做法
答:
8.放入模具,压成想要的形状。我用的是淘宝上常见的木头模具,看着很文艺,但是脱模很麻烦,要使劲敲。而且是最边上的那个孔最容易脱模,中间的要费九牛二虎之力。准备改进:换那种挤压的模具,可能不费力一些。味道绝对棒,绝对棒,吃了以后就再也不想买店里卖的
绿豆糕
了。你会发现,啊,原来绿豆...
不去皮的
绿豆糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
带皮和去皮的
绿豆糕的做法
步骤 1. 绿豆加水浸泡10个小时左右 2. 放入水中有些绿豆皮就会上浮,如果想做去皮的绿豆糕,双手搓就能去皮了 3. 去皮和没有去皮的绿豆 4. 蒸锅加水,并放上纱布,将没有去皮的绿豆放在纱布上铺平,加盖蒸50分钟 5. 蒸熟 6. 放入碗入凉一下 7. 取一部分放入搅拌机...
老式绿豆糕做法
有哪些
答:
老式绿豆糕的做法
材料:去皮绿豆300克,玉米油50克,黄油50克,细砂糖85克,麦芽糖60克,豆沙馅 1、提前一夜把去皮绿豆泡涨备用。2、泡发的绿豆上蒸锅隔水蒸熟。3、把蒸好的去皮绿豆用料理机打压成绿豆泥。4、取一只大个的不粘锅,放入色拉油和黄油加热至黄油全部融化,再倒入打好的绿豆泥,中小...
绿豆糕的做法
答:
1、把
绿豆
洗净后泡水10小时。2、把泡好后的绿豆用手揉搓去皮,这个步骤要有耐心,因为很麻烦。如果你不愿意这样麻烦,可以直接买绿豆粉加工。3、把去皮后的绿豆放入蒸锅中蒸30分钟。4、把蒸熟后的绿豆用木铲碾压成泥。5、将锅小火加热,放入绿豆泥,色拉油,蜂蜜和糖翻炒均匀融化。6、找一个干净的...
绿豆糕
怎么做好吃?
答:
【2】:将蒸熟的绿豆取出,装入一个大汤钵中。【3】:接着加入:超市购买450克规格包装汤圆粉1袋,白糖100克。【4】:然后加入清水适量,搅拌均匀成糊状。【5】:如下图所示,
绿豆糕
原料制作完成。【6】:找一个托盘或者无锈钢盘子做为模具,用清水洗净,然后在底部刷上一层芝麻香油。【7】:接...
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