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纯瘦腊肉的做法大全窍门
纯瘦
肉的
腊肉怎么
做才好吃
答:
现在介绍腊肉好吃的诀窍——蒸制法
。无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口。方法是把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜。
全
瘦腊肉怎么
做好吃
答:
做法
:1、
腊肉
用清水泡软,去掉多余盐分,洗净切片;2、加入麻辣红油,或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油,孜然、鸡蛋清腌制;3、烤盘上铺锡纸,将腊肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟;4、刷一点麻辣红油,翻一面,再刷一次,再烤3分钟左右,即可出炉了。干锅土豆腊肉 土豆腊肉 食材:土豆...
做蜡肉
的做法
答:
1、五花肉买回后不能水洗,放mm长方2号盒中,用盐把肉抹匀,腌10小时左右
;2、用温开水清洗干净,挂起晾半天左右;3、把肉放mm长方2号盒中,把白砂糖、生抽和白酒拌匀,淋在肉上,把盖子合上,上下摇匀,腌半天时间,期间把肉翻转一下,使其均匀放味;4、把腌肉挂起晾干(用太阳晒),直到滴油...
腊肉的做法大全
,腊肉怎么做好吃
视频时间 00:52
腊肉做法大全
家常炒菜
腊肉的
烹饪方法
答:
做法:
将腊肉洗净,放入盆中,加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用,苋菜去根,去老叶,茎洗净切成2寸长段
。坐锅点火倒入油,油热放入苋菜,加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。坐锅点火放入油,油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒,翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。3、香芋腊肉煲 原料:...
猪肉
怎么
做
腊肉
视频时间 00:47
腊肉的做法大全
?
答:
做法
:1、
腊肉
上锅蒸熟,稍放凉后,用刀切成薄片,蒜苗蒜白和叶子分开斜刀切成小段 2、红绿椒洗净切成小段,蒜去皮切成末,姜也切成姜末。3、锅里放入少许油,烧至7成热,放入腊肉片煸炒出油盛出。4、炒出油留锅里,放入辣椒段,姜蒜末炒香,先放入蒜白翻炒变软,接着把蒜叶放进锅里,...
腊肠
腊肉
都可以
怎么
做?怎么做好吃呢?
答:
第一种:最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。。要薄,才不会腻。。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,
腊肉的
原味都出来啦。第二种:也是切成薄片,炒了吃,先放在锅里干炒,火要小,炸出一点油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗,姜片,炒香,放要炒...
腊肉好吃
的做法腊肉
吃法
大全
答:
(1)食材:水磨糯米粉(适量)、
腊肉
、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。(2)菠菜切末与上述材料混合,调入少许生抽、鸡粉备用;(3)水调入糯米粉揉成面团,搓成长条,分若干大小相等的剂子;(4)取剂子搓圆,打孔包入适量肉馅,搓圆;(5)水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可。2、老南瓜烹老...
如何腌
腊肉的做法窍门
答:
1、新鲜的猪肉把猪毛拔干净,洗净备用。2、放高度白酒。(一般都是放的高粱酒)3、放花椒面、八角面。4、放辣子面。(辣子面有不放的)5、最后放盐。(先放盐的话其它香料吃不进肉里)6、给肉做按摩,搓揉一会让佐料进入肉里。几分钟盆底的酒喝佐料就都粘在肉上了。7、盖上盖,最少放一个...
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