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纯肥肉的做法大全家常
肥肉的做法大全
答:
肥肉的做法有
1、红烧肉 2、扣肉 3、粉蒸肉、4、东坡肉 5、回锅肉 6、红烧狮子头 回锅肉
做法用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、花椒等配菜:蒜苗/青椒1、将鲜肉煮至八成熟2、将煮过的肉切片3、烧油4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出5、下切好的肉片炒至肥肉部...
纯肥肉
怎么做好吃不腻
答:
将肥肉改刀切丁,油锅七成热放油锅里炸,带肥肉丁缩水金黄即可出锅,拌少许的盐和鸡精即可~
炖酸菜 将肥肉切块如锅煸炒加葱姜蒜爆锅,放入一粒八角,加入酸菜翻炒几下加水炖熟,出锅时放适量盐和鸡精即可。 问题二:纯肥肉怎么处理,好吃不腻?(猪肉) 有一种做法就是先用白水煮,煮一个小时~最好拿新鲜的肉...
肥肉
怎样做好吃?有什么
做法
发来。。。
答:
一、长春熏肉 材料:
肥猪肉
1000克;大葱20克,姜20克,白皮大蒜20克,酱油200克,白砂糖20克,料酒15克,盐20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陈皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆蔻5克,花椒3克,八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克。
做法
:1、将肉切成250克重的大块,用水泡2...
纯肥肉的做法大全
有哪些
答:
做法
1、这块带皮的五花肉建议晚上8点以后去超市买,我比较过,晚上8点以后大部分超市都会大减价,这种带皮的五花肉买的人不多,便宜好多,那么大块猪肉我在超市买,才10块钱,而且真的是5层的五花肉,好靓!选用花雕酒而没有用我常用的泸州特曲是因为花雕的味道偏甜,没有那么烈,煮出来的味道比较...
五花肉的
家常做法
答:
1、红腐乳五花肉 用料:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。
做法
:1、将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。2、加入红腐乳汁翻炒均匀,倒入适量的热开水(水面超过肉面)。3、滚开后转小火,盖上盖子...
肥肉
肥而不腻
的做法
几个步骤,简单易学
答:
第一种红烧肉
的做法
:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和
肥肉
曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、...
猪
肥肉的做法
答:
做法
: 1.蛋煮至两三成熟时(开锅后两三分钟),捞出用冷水激一下,剥壳备用。 2.五花肉切成小块备用,肉块切得小一些更容易入味。 3.油热后,放肉进去,外面起了层焦皮时,放白糖,炒出糖色来,放葱、姜、大料、酱油、料酒炒均匀,放入盛有温开水的沙锅中,开锅后把蛋放进去炖30分钟左右,炖的时间越久,味就越浓...
猪肉
肥肉
怎么做好吃
答:
一道猪肉
肥肉的
好吃
做法
【糖醋肥肉】食材准备:肥肉,淀粉第一步:改刀准备肥肉500克,先切成宽条、再改刀成均匀小丁。第二步:焯水锅内烧水,加入少许的食盐和植物油,大火把水烧开,倒入切好的肥肉,焯水2分钟左右,肥肉表面变亮以后倒出来,用清水冲洗、冷却控水。第三步:挂糊盆中加入面粉50克,...
纯肥肉
怎么处理,好吃不腻?(猪肉)
答:
腐乳扣肉
的做法
:用料:五花肉500克、豆腐1块、腐乳(红)3块、腐乳汁适量、植物油适量 1.把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅 2.大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉 3.把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳 4.炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动...
纯肥肉的
制作方法 纯肥肉的制作方法介绍
答:
1、将
肥肉
切片,形状无所谓,以火柴盒大小为宜,厚度不要超过一根平放的竹筷。过大过厚,将会炸不透,过小过薄,将会炸酥,就不香了。2、面粉加适量的水,调和到粘稠,成面糊状态。3、将切好的肉片,放入面糊中,两面都粘匀即可。4、锅中放适量油,以够炸制准备的肉片的量为准,加热到刚开始...
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