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绿茶的资料简介
绿茶
究竟是什么样的茶
答:
绿茶是不发酵茶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶
。由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、...
中国十大
绿茶
有哪些?
答:
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶
。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安...
绿茶
有哪些种类,都叫什么名,产地是哪里
答:
1、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史
。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。2、黄山毛峰 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿...
绿茶
是什么?
答:
绿茶是六大茶类之一
,不经过发酵,茶性偏寒,绿茶具有绿汤绿叶的特点,其制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制。
绿茶的主要品种
:西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、
古丈毛尖
、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、...
绿茶的
种类
答:
1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中
。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,...
绿茶的
主要成分
答:
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,
经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶
。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、...
绿茶
种类有哪些?
答:
御品碧螺春,贡品碧螺春,特级碧螺春,御品龙井,贡品龙井,超级龙井,特级龙井,一级龙井,西湖龙井,黄山毛尖,犸骝灭,白沙绿,龙井
绿茶
,黄山毛峰绿茶,庐山云雾绿茶,六安瓜片绿茶。 扩展
资料
: 绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色...
绿茶的
性质与特点
答:
特点:1、
绿茶
能够帮助肌肤对抗氧化,这是由于绿茶中含有丰富的茶多酚,而茶多酚具有非常强的抗氧化作用,它的抗氧化能力是维生素E的很多倍,因此,美眉们可以常常喝绿茶,来帮助肌肤对抗氧化,从而预防肌肤衰老。2、绿茶属于偏凉性的茶类,而绿茶中的茶多酚有着可以帮助肌肤对抗细菌、消除炎症的作用,...
我国
绿茶的
主要产地有哪些 绿茶产地包括哪些
答:
中国生产
绿茶的
范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。据统计,茶产业多分布在南方山区,是当地的特色产业和农民收入的重要来源,集中产区茶叶收入占农民收入50%以上。实现农村的小康和脱贫攻坚目标,特别是大别山、武陵山、...
绿茶
是酸性的还是碱性的?
答:
1、
绿茶
中含有较多的植物碱,咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱,因此,绿茶在食用时属于化学碱性;而从营养学角度来看,绿茶中含有大量的矿物质,在经过胃肠消化之后,最终产物属于弱碱性,因此,绿茶属于碱性茶。2、绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而...
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