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羊肉汤的做法及配料商用大全
清真饭店的
羊肉汤怎么
做
答:
1、准备羊肉,切大块清洗。2、烧一锅水
,先焯水。然后清洗干净血沫。3、另起一锅水放入焯水的羊肉,放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。4、煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。5、取一小碗,放入芹菜末和葱末,(喜欢香菜的可以放香菜)以及盐和味精,舀入羊肉汤即可。6、盛出就可以享用...
羊肉汤怎么
做白汤
羊肉汤的做法及配料
答:
3、白萝卜羊肉汤
材料:白萝卜,羊肉,姜,葱,料酒,盐
。做法 1.将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块。先入水中,水开后焯约2分钟,除去血水待用。2.萝卜去皮洗净后,切3厘米见方的块。3.锅加清水置火上烧开,倒入羊肉块,加入料酒烧沸后撇去浮沫。4.放姜片、葱段,改中火煮约30分钟,...
羊汤的制作方法
,
及配方
答:
用料:羊腿骨2~3根;羊蝎子骨半根
;姜一块;大葱一根;料酒适量;白糖适量;水适量;香菜适量;盐适量;鸡精适量;白胡椒粉适量。羊汤的做法 1、把羊腿骨和羊蝎子骨头用清水浸泡2小时以上,浸出血水,洗净骨渣。2、冷水下锅后焯水,捞出洗净。3、把焯好水的骨头放入砂锅,放入大葱段儿和姜块,加水...
羊肉汤的做法及配料
答:
羊肉汤的做法及配料如下:主料:羊肉15千克,鲜羊骨12千克
。辅料:果木炭盖炉烧饼(每份)500克,调料生羊油2千克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。1、鲜羊骨斩重约500克的...
羊肉汤做法
教程
答:
1、准备好材料,羊肉洗净后,焯水备用。2、焯好水的羊肉
,先放到锅里微微煎一煎。3、煎至金黄后,倒入没过羊肉的水。4、把南姜也放进去。5、用的是微压锅,大火煮开后,转中火,微压半小时。6、时间差不多的时候,把萝卜块也倒进去,再微压半小时。7、临出锅前,撒上枸杞,芹菜,盐巴调味...
羊肉汤的做法和配料
?
答:
做法
:1.将羊肉去掉筋膜,血水,山药用水闷透,切片,打细胡椒,拍破葱姜;2.大火烧开锅中水,加入上述所有材料,煮开用文火炖至羊肉烂熟,再调味即可。【番茄
羊肉汤
】
配料
:羊肉500克,番茄100克,胡萝卜50克,土豆250克,白洋葱50克,白菜150克,胡椒粉,番茄酱,花生油,香菜,盐;做法:1.将...
羊肉汤的制作方法及配方
?
答:
“温补全
羊汤
”。主料:
羊肉
500克,羊肚250克,羊血200克
配料
:萝卜1200克,当归、党参、沙参各25克,猪化油200克,青椒香油若干,香料包一个
做法
:1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克,待油烧化,将羊肉、羊肚放入爆炒,然后加入鲜汤。待汤煮沸,放入当归、党参、沙参用大火炖煮。...
羊肉汤的做法
有哪些啊?。
答:
羊肉汤的做法
一 汤的
配料
羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法 1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉加水至没过肉...
煲
羊肉汤
要放什么材料?
视频时间 00:42
羊肉汤的做法和配料
有哪些?
答:
【
配料
】主料:
羊肉
500克(最好选择带有一些肥油的羊肉块,如羊腿肉或羊肩肉)辅料:白萝卜1个(中等大小),胡萝卜1个(中等大小),洋葱1个,姜片若干,葱段若干 香料:八角2-3颗,香叶2-3片,花椒一小把,桂皮1小段,草果1个(可选),丁香几粒(可选)调料:盐适量,料酒适量,白胡椒粉...
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