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老豆腐怎么做好吃
怎样做
老豆腐好吃
又简单
答:
做法一:蚝油
老豆腐
豆腐切块,入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用,准备两个鸡蛋,胡萝卜,青椒,姜蒜切碎备用 鸡蛋打散,豆腐两面都沾满蛋液,锅里加食用油,没热后放豆腐,记得下锅后不要急着翻面,要不即使是不沾锅也会沾得一塌糊涂,等到一面定型后再翻面,直到两面金黄。豆腐盛出来,锅内加入少许...
无敌下饭的家常烧
豆腐
,拌米饭真的绝了!该
怎么
调配酱汁?
答:
1、准备食材 姜和大蒜切片,小米椒和香葱切碎备用 2、改刀豆腐
老豆腐
改刀切块,然后改刀切成三角形的样子。3、调汁 煎豆腐之前先调一个小料汁。加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉,适量的水搅拌均匀。4、煎豆腐 然后起锅烧油,油温5成热时加入切好的豆腐,煎至两面金黄。5、...
北豆腐怎么做
才
好吃
答:
之后打开锅盖,汤汁已基本被豆腐吸光,撒上香菜段即可出锅。第3种做法:豆腐烧木耳 需要准备的食材有:
北豆腐
1块儿、黑木耳1小把、葱姜蒜适量、酱油1汤匙、油盐适量。具体做法如下:北豆腐切成薄厚适中,大小一致的块儿,木耳提前用冷水泡发好并清洗干净沥水待用。葱姜蒜多放一些,全部改刀待用。平底...
豆腐怎么做好吃
?
答:
15)大火烧开后,把
豆腐
一个个摆进汤里,转小火加盖,咕嘟10-15分钟后盛出豆腐装盘 16)剩下的汤汁勾芡17)呈黏稠状态时为好18)勾好的汤汁淋在豆腐表面即可完成 家烧豆腐 食材:豆腐1块、鸡蛋1个、面粉1勺、油适量、盐适量、砂糖适量、黄豆酱适量、胡萝卜适量、红椒适量、青椒适量、姜丝适量、面粉...
家常
豆腐
怎样做才
好吃
答:
制作过程:1、我们先将买回来的
老豆腐
切成大约3cm大小均匀的小方块,放入盆里备用,葱姜蒜切末备用。2、然后起锅烧水,水烧开后,将切好的豆腐块放进锅里,然后加入3克盐,用勺子轻微的搅动,水开后,将焯水后的豆腐捞出放入凉水里降温,然后捞出控干水分备用。3、起锅烧热,加入食用油20克,油热...
豆腐怎么
卤才
好吃
答:
第1步、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香,加入适量水浸泡30分钟。第2步、煮锅加水,倒入浸泡后调味料水,开火煮。第3步、
豆腐
洗干净。第4步、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。第5步、将豆腐回刀。第6步、煮至卤汤出香味浓郁,将焯过水的豆腐入锅同煮。第7步、加少许白糖,搅拌均匀盖...
豆腐
都能
怎么做
才能
好吃
答:
这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状;生奶豆腐的做法是,把鲜奶发酵,使其变酸后,倒入锅里煮熬,奶浆就变成
老豆腐
形状。然后在纱布中,挤压去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。原料准备:嫩豆腐1250克,黑鱼500克...
豆腐怎么
煮
好吃
?
答:
肉末蒸
豆腐
:1、将豆腐切成厚片,铺在盘中。2、起油锅,先放入蒜末炒出香味,再放入肉末煸炒至熟,加入黄豆酱、蚝油、盐、糖调味。3、加入适量清水,盖上锅盖小火炖煮5分钟,再放入适量红椒碎,煸炒至断生后盛出。4、蒸锅上汽后,把豆腐放上去盖盖蒸3分钟,然后把炒好的肉末倒上去,再蒸2分钟...
豆腐
馄饨的做法,豆腐馄饨
怎么做好吃
,豆腐馄饨?
答:
老豆腐
1块 乌江牌榨菜 半包 香菇 8朵 木耳 少许 油,糖,盐 适量 鸡蛋 2枚 步骤:豆腐上面放上一个放满水的碗,放置15分钟左右,压干里面的水分。香菇榨菜木耳切碎与豆腐搅拌在一起。加上2枚鸡蛋继续搅拌到十分均匀,开火,将油烧热,加入馅料中(用热油会更香)。请点击输...
家常
豆腐怎么做好吃
?
答:
第一步:准备食材 主料:
老豆腐
500g 辅料:姜、蒜、红萝卜、黑木耳、青椒各少许。调料:豆瓣酱15g、鸡精3g、味精2g、生抽3g、蚝油3g、陈醋少许。第二步:食材处理 1.生姜去皮切末,蒜剁末,红萝卜、青椒切菱形块状,黑木耳改刀稍微切小点。2.豆腐先改刀成小块,然后改刀成三角形,再切成需要的三角...
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