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肥肠怎么做好吃
肥肠怎么做好吃
家常
答:
1、胡萝卜、青椒和姜切片,蒜切末,大葱切段。2、锅中加入猪
肥肠
、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。3、而后转中火煮10分钟后捞出放凉。4、将煮好的猪肥肠切小块。5、碗中加入0.5g白胡椒粉、3g绵白糖、10ml料酒、3g盐、2g干淀粉、10ml生抽和50ml搅拌均匀。6、中火热...
猪大肠
怎么做好吃
答:
做法一:青椒爆猪大肠
首先,备好猪大肠、青椒、葱姜蒜、干辣椒、酱油、白糖、酒、孜然、豆瓣酱和花椒。其次,将猪大肠清洗干净了,放入锅中加水,叫花椒和白酒以及酱油烧煮30分钟。葱姜蒜切段切片备用。然后,将猪大肠捞出后切段了,备好炒锅加油烧热,加花椒、豆瓣酱和葱姜蒜爆香了。最后,加猪...
猪
肥肠怎么做
猪
肥肠好吃
的做法介绍
答:
2、酸菜炒大肠
食材:猪肥肠200克,酸菜200克,食油适量,白糖适量,柿子椒1条。做法:酸菜洗净切丝,辣椒切丝,干锅或少油煸香肥肠,也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃,放酸菜一起煸,放点糖翻炒至酸菜微黄,放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
肥肠
有哪些家常做法?
答:
一、凉拌肥肠
凉拌肥肠是很受喝酒之人的喜爱的,因为用凉拌肥肠当下酒菜再合适不过了。现将肥肠洗干净,然后下锅焯水,焯水后重新放入水中,加入香料和酱油将肥肠卤熟。熟了的肥肠切成细丝状,然后加入一勺蒜水,一勺生抽、一点老抽,再加入洋葱丝、青红辣椒丝,放入一点红油和香油搅拌均匀,就可以装...
猪大肠
怎么做好吃
更脆
答:
猪大肠怎么做好吃更脆
1、先卤后炒法
把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤制过头,卤到能用筷子轻松穿透的程度就刚刚好,卤好取出放凉后就...
猪大肠
怎么做好吃
答:
制作步骤:1、把
肥肠
治净以后,投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水,捞出来再放入掺有清水的高压锅,上汽压3分钟后,离火焖至自然晾冷,然后取出来切成小块待用。2、把小芋头削皮治净,放盆里并加入盐和化猪油,上笼蒸熟了再取出来,与蒜苗节、芹菜节一起放盘里垫底。3、锅里放菜油烧热,下入...
烧
肥肠怎么做好吃
答:
1、将
肥肠
剪开,撕去内壁油肋;2、加入面粉搓揉,再冲洗干净。3、肥肠冷水下锅,加料酒;4、大火烧沸、淖水,冲洗干浄。5、肥肠放入电压锅,加水、红烧酱油、盐、五香粉、胡椒、花椒、干海椒,压三十五分钟左右;6、泄压后捞出肥肠切块,再倒入电压锅收汁十分钟左右,放鸡精拌匀出锅、洒葱颗上桌...
爆炒
肥肠怎么做好吃
答:
第一,
肥肠
需要特别的处理 肥肠之所以吃着脆,那是因为处理的方法得当。把买来的肥肠用温水多冲洗几次之后,把肥肠翻过来,在肥肠的表面撒上一些盐巴,然后像洗衣服那样,用盐巴去揉搓肥肠。(这样可以帮助洗去附着在肠道上的肠液,通过搓洗,肠子就不会黏糊糊的。)把肥肠洗好之后,切成大小适中的段...
干煸
肥肠
怎样做,肥而不腻,爽口美味,越吃越过瘾?
答:
第一步将销售市场买回来的
肥肠
清洗干净至关重要,先往盆中放1勺盐,2炒勺小麦面粉不断的抓揉,不断搓揉2min,然后再用流动的冷水清洗,再度倒进一勺小麦面粉,反复清理3次以后,肥肠已经很干净了。第二步锅中放入冷水。把二根葱绑成一团和姜四片,放入锅中,再加入香叶两块,辣椒干2个,桂丁一...
超级
好吃
的烤
肥肠
做法
答:
超级
好吃
的烤
肥肠
的做法如下:食材清单:1. 鲜肥肠半斤2. 烧烤粉适量3. 白芝麻适量4. 孜然粉适量5. 东古黄豆酱油适量制作步骤:1. 新鲜肥肠洗净后,用三奈八角桂皮煮半小时,使其入味。2. 肥肠对剖,并切成小段,用东古黄豆酱油腌制二分钟。3. 用竹签穿成肥肠串。4. 用烤箱烤12分钟,温度调到200度左右。5. 取...
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