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肯德基的薯条是土豆泥做的吗
请问高手门,
肯德基
卖
的薯条是
什么
做的
?谢谢了!!!
答:
土豆
加面粉
肯德鸡
和麦当劳的
炸薯条是
用
土豆做的吗
?
答:
不是100%的土豆做的
,他们都在土豆全粉(注意:不是土豆淀粉)里边添加东西了,例如漂白剂等 “土豆全粉”是把整个土豆煮熟,然后干燥脱水以后剩下的物质,里面含蛋白质等土豆本身所有的成分。它稀释后制成土豆泥。而“土豆淀粉”,是指水洗去新鲜马铃薯的其他成分而沉淀下来的物质。“土豆全粉”的生产...
其实麦当劳
肯德基的薯条是
不是
都是土豆泥
然后压成条形的
答:
麦当劳肯德基的薯条并非土豆泥然后压成条形的
。而是一台小机器,正面有一容器用以放入一个洗干净、带皮的土豆,容器上方是多方格形的闸刀(方格的尺寸也就是薯条粗细的尺寸),机器侧面是闸刀操纵杆,每当拉(按)下操纵杆时,多方格闸刀冲压(切削)土豆,使整个土豆瞬间切削成薯条,然后容器自动打开底部...
怎么制作
炸薯条
?
肯德基
里面
的薯条
,怎么做到会外脆里嫩
答:
用
土豆做成土豆泥
再用油炸成条。
肯德鸡
,麦当劳等等用
土豆做的炸薯条
十分好吃!!
答:
也就是
炸薯条
嘛。炸薯条:选用金黄色肉质的大
土豆
洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,用清水泡一会儿,在沸水中沥两分钟,沥干,中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放
薯条炸
香脆,捞出控油即可。详细情况,请参阅:http://zhidao.baidu.com/question/117133.html 对健康不利 ...
肯德鸡
里
的薯条是
怎么做出来的哇
答:
肯德基的薯条是
用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说
是土豆
颗粒);在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看;在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入土豆...
肯德基的薯条是
怎么
做的
?
是土豆
直接切条炸的,还是整成
土豆泥
后再做条...
答:
准备用料:
土豆
400g、油适量、盐适量、番茄酱适量 1、土豆去皮洗净。2、把土豆切成粗一点的长条。3、切好
的薯条
清水中浸泡一会。4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。7、捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。8、再...
肯德基薯条的
正确做法
答:
肯德基薯条的
正确做法如下:1、首先,我们准备几颗土豆,洗净,将土豆先削皮,切成一片一片的,不要太薄,然后上锅蒸,一定要蒸熟,软软的那种。2、然后将蒸熟的土豆夹出来,把土豆压成
土豆泥
, 可以利用漏勺,或者是咱们吃抿尖的那个工具,瓶子呀,擀面杖的都是可以的,一定要压成细一点的泥。3、...
请问薯格是什么?是用
土豆做的
么?制作方法是什么?
答:
薯条
的做法
1.
薯条是
用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说
是土豆
颗粒)。2:在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看。3:在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在...
薯条是土豆
还是红薯
做的
答:
薯条是土豆做的
。薯条的做法:首先准备几个土豆,清洗干净后刮去外皮,先切成1cm左右的厚片,然后再切成长条,大概和筷子粗细差不多就可以了。土豆条切好后,放入凉水中冲洗一下,把表面的淀粉冲洗干净。接着把土豆条在开水中焯几分钟,捞出后控干水分,然后将其放入冰箱冷冻3小时以上。冷冻好的土豆条...
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