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胡萝卜煮着吃好不好
胡萝卜
到底是
水煮好
,还是蒸
着好
答:
胡萝卜水煮
维生素高一些,水煮胡萝卜方法如下:准备材料:胡萝卜2个、玉米一个、猪肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。一、胡萝卜切成花。二、装盘子里。三、玉米切块。四、葱姜蒜瘦肉切好。五、放入水,姜,少量油,瘦肉,等块出锅时加入少许盐,盖上盖子,小火大概15分钟左右。六、盛出来即可食用...
胡萝卜
烧汤还是生吃更有营养?
答:
胡萝卜熟吃比生吃好
,胡萝卜里的胡萝卜素存在于植物细胞中,经过加热之后,细胞变软,细胞通透性上升,煮烂之后胡萝卜素,比较容易被人体吸收利用,所以建议胡萝卜煮熟后再吃。
胡萝卜煮着吃
更营养吗
答:
胡萝卜煮着吃不好
。胡萝卜中含有大量的维生素A,煮了会造成大幅度流失,建议用油开小火炒着吃,大概25分钟为宜,长了没有好处。
红萝卜煮熟
后营养价值会破坏吗?
答:
红萝卜煮熟后营养价值并不会遭到破坏
,而且喝汤的话,营养还特别的丰富,味道口感也特别的好喝,还有消食化气的功效,如果生吃萝卜的话,虽然很有营养,但因为比较辛辣性寒凉,吃多了容易伤害到肠胃,出现消化不良的症状,所以还是尽量将萝卜蒸熟或者煮熟以后再吃是最合适的。大红萝卜是莱菔的一种,又被称...
胡萝卜煮着吃
有营养吗?
答:
胡萝卜煮着吃有营养
。将胡萝卜煮熟,可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%,且煮的时间越长,相关营养的吸收率越高。有实验证明,用足量的食用油将胡萝卜炒熟,β-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%。但这种传说中最好的吃胡萝卜方式,实际上并非最佳。如果用压力锅炖煮胡萝卜,β-胡萝卜素的...
胡萝卜
到底是
水煮好
,还是蒸
着好
答:
胡萝卜
是必须跟油接触了以后,才能有效的激活它的营养素。所以
煮着吃不
是不可以的。不过煮胡萝卜的水里,必须要倒入一点点油。这样就会把它的营养素彻底激活出来。你可以把胡萝卜切块或是切丝,用水煮过以后,然后可以凉拌或是炒。只要在煮的时候放入了一定的油,这样就没关系的。
胡萝卜煮熟
更有营养是吗?
答:
熟吃
胡萝卜
还是有一个独特的优势,食物被加热后,食物细胞壁便出现破裂、溶解,有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出,与油广泛接触而被人体吸收。总的来说,胡萝卜最好还是熟吃,并加入少量食用油烹调,如果是生吃,比如说凉拌萝卜丝,加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。
胡萝卜
生吃好还是
煮熟吃好
?
答:
煮熟吃
比较好,一般不建议生吃。
胡萝卜
是一种极为健康的绿色蔬菜,号称“抗癌蔬菜”,它含有维生素、钙、铁、胡萝卜素等营养元素。生吃的胡萝卜,其中的维生素并不会被破坏,这利于营养的吸收,味道也清甜可口。然而,不是所有人都能生吃胡萝卜,如肠胃
不好
的人最
好不
要生吃胡萝卜,以免增加肠胃负荷。...
从营养学的角度来说
胡萝卜
是炒着吃比较好还是
煮着吃
比较好
答:
炒
着吃好
! 炒的时候要多放点油,这样
胡萝卜
素不会挥发的太多。
清水
煮胡萝卜吃
好处有吗?
答:
有,补充糖类。 清水
煮胡萝卜吃
,营养太浪费了。胡萝卜主要含胡萝卜素,它是脂溶性维生素(代谢后营养视神经),就是要和油一起食用才会被吸收。所以食用胡萝卜一般是油炒或和肉一起烧。
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