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腊肠制作美食图解
制作腊肠
的配料和方法?
答:
主料:五花肉500g 辅料:油20ml、盐适量、红曲粉2g、白糖250g、白酒300ml、鸡精5g、白胡椒粉适量、老抽10ml肠衣2g 步骤一:肉要肥的多点,比较好吃,然后3分肥肉8分瘦肉。步骤二:各种调料备用。步骤三:放入各种调料,搅拌要是喜欢吃辣就放点辣椒,喜欢吃甜点多放糖。步骤四:搅拌均匀。步骤五:肠衣...
四川
腊肠
怎么炒好吃
答:
第一种:
腊肠
炒蒜苔 需要食材:腊肠,蒜苔,辣椒,油,盐,黄豆酱,姜。做法:1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟,取出切成薄片。2.把蒜苔切段,辣椒切丝。3.把锅烧热之后,倒入凉油,把姜放到锅里,炒出香味儿。4.把蒜苔倒到锅里煸炒,放入一勺黄豆酱,翻炒均匀。5.把腊肠放到锅里翻炒,翻炒均匀...
腊肠
可以做出什么菜?
视频时间 00:12
用
腊肠
可以简单做哪些菜?
答:
腊肠
炒菜做法步骤如下:用料:花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个 1、洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。2、准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。3...
腊肠
饭家常做法
答:
1.大米洗净,用1.3-1.5倍的水浸泡1小时。如下图所示:2.取一个砂锅,在砂锅底部刷一层薄薄的猪油,倒入泡好的大米和水。如下图所示:3、砂锅直接盖上大火烧开,再转成小火继续煨。4.用生抽、蚝油、开水、少许白糖拌匀成酱。如下图所示:5.在砂锅里煨大约七八分钟。米饭表面没有水,但是有气泡...
腊肠
的做法大全家常菜 腊肠的
美食
方法
答:
1、青椒炒
腊肠
(1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。(2)洋葱洗净切片备用;(3)蒜切碎粒备用;(4)炒锅放油,下入蒜粒爆香;(5)下入香肠翻炒出油;(6)放入洋葱片;(7)放入蚝油、...
腊味饭的做法电饭煲做
答:
做法步骤:第1步、准备的广式
腊肠
第2步、大米(我用的长粒香米)两杯。(家庭的量杯)第3步、大米用清水泡半个小时。第4步、腊肠洗净切成片备用。第5步、葱洗净切成葱花备用。第6步、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。第7步、把泡好的大米放入加水(比平时煮饭的水量稍微少点点,也要根据米的受...
广东
腊肠
的做法及配方
答:
1、首先将猪肉全部切成一小块一小块的 。2、然后将切成小块的猪肉搅碎,做成肉末,然后将调料都放到肉末里面,一起搅拌均匀。3、将肠衣的一端打上结,全部套入灌肠机里面。4、将搅拌均匀的肉末倒入灌肠机上。5、等到灌肠机将所有的肉都装进肠衣里面之后,将肠衣另外一头也打上结。6、最后将做好...
怎样
制作
广式
腊肠
答:
广式
腊肠
讲究的是用切肉,不是绞肉,切肉做出来的腊肠很有口感。肉要有肥有瘦最好,肥瘦比倒2:8,太瘦会偏硬。原料:猪肉、糖、高度白酒、生抽、白腐乳。做法步骤:第1步、把肉切成5mm的小丁,肥瘦分开切,拌的时侯肥瘦才均匀。(嫌麻烦也可以用绞肉,但绞肉的口感绝对没切肉的好。)第2步、把...
一般
腊肠
都有什么样的做法?
答:
制作
工艺:(1)首先将
腊肠
斜刀切片,青椒滚刀切块,姜,蒜苗,蒜子切片备用。(2)锅中倒入少许油,下入腊肠煸炒至腊肠卷曲,逼出少许油,
菜肴
的风味也就更加浓郁。随后倒出备用。(3)锅中留下少许底油,下入青椒,煸炒至断生且香味飘出,加入蒜苗,蒜片,姜片翻炒均匀。再撒上干辣椒,倒入腊肠炒...
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