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腌肉的水可以腌鱼吗
腌肉的
卤
可以腌鱼
制吗
答:
可以的
,我家腌肉和腌鱼经常是混在一起的。味道不错。
腌肉的
盐水
可以腌鱼吗
答:
是可以的
。腌肉的盐水是可以腌鱼的。盐水,常指海水或普通盐(NaCl)溶液,通常情况下海水中溶解的盐含量为35000mgL,其中包括20000mgL的氯化物,主要是普通盐类,另外也存在其他种盐水,其中一些含溶解盐300000mgL。
腌肉的水可以腌鱼吗
答:
不能
。腌肉的水不能腌鱼。腌肉的水已经很混浊了,里面都是细小颗粒,这种环境很容易让细箘滋生繁殖,腌出来的鱼或肉很容易坏的。
腌肉的
盐水还能
腌鱼
答:
不能了
,不然鱼容易坏的
怎样腌肉 掌握这些
腌肉腌鱼
秘诀让你轻松搞定
答:
如果腌制肉之后还有盐和花椒多,
那可以放入一些鱼腌制
,这样就不会浪费了,一般腌鱼的做法和腌肉的做法是一样的,不过大家要注意以下几个诀窍。怎样腌肉 腌肉 腌鱼 1.鱼要从背部剖开,而别从腹部,然后洗干净后控干水。2.白酒是不可缺少的,因为鱼特别容易就发臭,而且盐和花椒也要多放入一点这样才不...
腌制鱼
的调料需要倒掉吗?
答:
这种环境很容易让细菌滋生繁殖,腌出来的鱼或肉很容易坏的。所以,最好不要再次用腌制过
的水
来
腌鱼
或
腌肉
。用盐腌着浓度高,鱼里的水份浓度低就会渗透出来,这是渗透压原理。但是,有时出水太多可能是因为在开始腌的时候,鱼是湿的。腌鱼前注意要把鱼洗干净,但是切记把水晾干,然后再进行腌制。
酒糟
腌肉
,
腌鱼
怎么腌
答:
一般用水浸泡一段时间,在热水过一道 ,就
可以
了。补充:制作
腌鱼有
一定的工序。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。秋收时节,放干稻田,捕来放养半年的鲜活鲤鱼,每年约有半斤左右,将鱼从背部剖开,除去内脏,加食盐、料酒、茴香等作料,晾至半干,再把盐水浸泡过的糯米饭,加辣椒粉、花椒等拌成...
谁
能
教我几种
腌肉
,或者
腌鱼
的方法.好保存的风味小吃也
可以
.谢谢
答:
腌肉
步骤 先去买上等猪后腿一块,块要大,肉要鲜,买回来后不要用水洗,因为吃的时候也要洗,而且肉见水后容易变质。(肉太宽的话可每隔二寸划一刀),再买大盐粒子(食盐也行,不过没那么好吃)二斤,花椒大料若干,腌肉时,除加入盐和花椒大料外,应加入白糖,糖能改善成品的滋味,缓冲咸味,赋予...
腌鱼腌肉
怎么腌法
答:
先用开膛洗净,冷清水浸泡2个小时,晾干水分,再用盐搓一下,8个小时。
腌鱼
腊肉的意思?
答:
止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃
腌鱼能
增强食欲,振奋精神。2、腊肉 腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与
咸肉的
主要区别。腊肉是中国
腌肉的
一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
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