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腐竹买回来软不干怎么办
刚从超市
买回来
的散装
腐竹
为什么是软的不是硬的?
答:
那样的比较新鲜呗。刚刚生产的
超市发好的
腐竹
为什么那么软?
答:
1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐
,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。(这个是我妈妈教我的)2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每...
买来的
腐竹不干
可以晒吗?
答:
买来的腐竹不干,
当然是可以晒一晒的
,不干燥的情况下,如果你再保存起来容易腐烂变质发霉的不能食用,发霉变质了就会对身体健康有害。
腐竹不干
很韧是加胶了吗
答:
是。根据查询公开信息显示
腐竹
加食用胶可以增加口感。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
泡
腐竹
只懂加水,难怪泡不软有硬芯,教你2招,软而不烂有弹性
答:
1、加温水 泡腐竹
,大家往往只知道用冷水来泡,实际上效果并不好,泡发速度慢不说,泡出来还很硬,里面有硬芯。那么我们可以把冷水换成温水,泡发会更加彻底,里面和外面都很软,并且也不失劲道。2、放盐 泡腐竹不能只懂放水,除了加水之外,还有关键1味料需要放,也就是食盐。不需要太多,放上1...
腐竹
泡水半小时还是很硬,应该如何泡腐竹?
答:
腐竹
煮前用温水泡20分钟,或水煮,或直接用锅煮,容易变软。用高压锅会变成腐竹汤,筷子夹不住。顺便和朋友分享一些腐竹菜,有空的时候尝尝。孜然腐竹:制备:腐竹半斤、大豆油1斤、孜然粉适量、辣椒粉、料酒、盐、味精、白糖、酱油、香油、姜、葱。步骤:1.将腐竹用温水浸泡,清洗干净,沥干水分,切...
买回来
的
腐竹
湿的
怎么处理
?
答:
楼主你好,
买回来
的
腐竹
湿的如果暂时不食用,可以先放在冰箱里冷藏保存(几天),短时间内拿出来吃哈。如果想长时间储存,最好把湿的腐竹拿出去晒干,干透了而水分蒸发掉,可以方便保存哈。这样不会湿的啦。
网购的
腐竹
太阳暴晒也是软的为什么!
答:
腐竹
应该越晒越硬。经过太阳暴晒之后也是软的,说明腐竹可能有添加剂或者不是纯豆做的,还是不吃为好。下次去实体店买吧,能看得清好坏,吃的比较放心。
腐竹
如何泡发得好且软硬均匀?
答:
凉水泡发
腐竹
所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟。用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,...
腐竹
怎样快速泡软
答:
做法是用带盖的容器盛上能淹没过
腐竹
的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间)。2、盐水泡法 。其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
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