22问答网
所有问题
当前搜索:
自制菜豆腐怎样做窍门
如何自制
美味的农家
菜豆腐
?
答:
浸泡黄豆:将黄豆清洗干净后,放入大碗中,加入足量的清水,浸泡8小时以上,让黄豆充分吸水膨胀
。磨浆:将浸泡好的黄豆捞出,放入搅拌机中,加入适量的清水,按照黄豆和水的比例大约为1:3进行搅拌,搅拌成细腻的豆浆。煮豆浆:将搅拌好的豆浆过滤去渣,将豆浆倒入锅中,用中小火慢慢加热至沸腾,期间要...
如何自制
美味的苗家
菜豆腐
?
答:
加水炖煮:加入适量的清水,水量大约没过豆腐即可,大火烧开后转小火慢炖,让豆腐充分吸收汤汁中的味道
。收汁:待豆腐炖煮一段时间,汤汁味道浓郁后,加入青蒜苗段,调入适量的盐和鸡精或味精调味,然后加入水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。出锅装盘:待汤汁浓稠后,关闭火源,将苗家菜豆腐小心地装入盘中...
如何自制
好吃的家常
豆腐
?
答:
下豆腐:将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中,用勺子轻轻推动豆腐,使其均匀受热,小心不要破坏豆腐的形状
。小火炖煮:盖上锅盖,小火慢炖10分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁的味道。勾芡:用水淀粉调成芡汁,然后慢慢倒入锅中,边倒边快速搅拌,使汤汁变得浓稠。调味收汁:根据个人口味加入适量的盐调味,待汤...
如何做菜豆腐
答:
第一步:
豆腐
洗净后切成1厘米左右的厚片;大葱切成滚刀块;大蒜切成片。第二步:把锅充分烧热,加入少许食用油,再加入少许盐让豆腐入味。然后把切好的豆腐块依次下入锅中,再晃动锅,防止豆腐粘锅。一面煎至金黄后翻面,待两面都煎至金黄,倒出来备用。第三步:把锅烧热再加入少许食用油,下入蒜...
菜豆腐怎么做
?
答:
1. 把提前泡好的黄豆去皮。2. 把去皮的黄豆按1:1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里
。3. 用料理机把黄豆打碎,不要时间太久,没有大的颗粒即可。4. 打好的豆浆,有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。5. 叶菜择洗干净,可用油菜、白菜或其他的叶菜。6. 把...
如何自制
美味的家常
豆腐
?
答:
烹调
豆腐
: 在肉末中加入切好的豆腐块,轻轻翻炒使豆腐块均匀裹上调料。加入适量的水(没过豆腐即可),盖上锅盖,中小火炖煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁中的味道。调味收汁: 打开锅盖,调入适量的盐和糖进行调味,可以根据个人口味添加鸡精或味精增鲜。待汤汁快收干时,加入青蒜苗或大葱段,翻炒均匀...
自制
家常
豆腐
的小
妙招
有哪些?
答:
处理
豆腐
:将豆腐从包装中取出后,用厨房纸巾轻轻按压豆腐表面,吸去多余的水分,这样可以减少煎炒时油溅,也能使豆腐更加紧实。切块
技巧
:将豆腐切成均匀的小方块或片状,这样不仅美观,也有助于烹饪时的均匀受热。切豆腐时可以在刀上涂一点油,这样切起来不容易粘刀。煎豆腐:在煎豆腐前,可以先将豆腐...
怎样做菜豆腐
?谢谢
答:
做法比较简单,大葱买回来后洗洗干净后切成一段段,
豆腐
切长条块,胡萝卜切成丁状。准备好食材后,开始烹制了。先往锅里倒入适量油,烧热后,倒入大葱、玉米粒和胡萝卜,先翻炒3分钟。然后加入豆腐块,加适量盐,再加点水,然后盖上锅盖,煮上3-5分钟。差不多就可以起锅了。小贴士:食疗作用 葱味...
如何自制
美味的家常
豆腐
?
答:
材料准备:嫩
豆腐
一块(约500克)猪肉末或者牛肉末100克(可根据个人喜好选择)青蒜苗或者大葱一根,切成小段 生姜一小块,切成末 大蒜几瓣,切成末 酱油适量 豆瓣酱适量(根据口味调整)食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许(可选)水淀粉适量(用于勾芡)清水适量 步骤:准备豆腐:将豆腐从包装中取出,...
自制
白菜
豆腐
答:
六将炸好的豆腐放回锅中,加水,小火煨一会儿。七出锅前,加盐、酱油、调料即可。八简单好吃又营养的白菜豆腐出锅了。本站将和大家分享家常菜白菜豆腐的做法。家常
菜豆腐
的烹饪步骤、所需时间、调料搭配,你学会了吗?我们将通过我们的双手教你
如何
制作家常菜豆腐。可以把家常菜白菜
豆腐做
得营养又好吃。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
菜豆腐制作步骤
做贵州菜豆腐全过程
菜豆腐的正确吃法窍门
菜豆腐的做法和配方
贵州菜豆腐的做法视频窍门
菜豆腐的制作过程视频
如何用白醋自制豆花
做菜豆花的方法步骤及配方
做菜豆花的方法步骤