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自制蛋糕配方
制作
蛋糕
的方法步骤?
答:
1、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。2、擀成饼
。3、放100克无盐黄油,包裹。4、擀成饼。5、对折擀成正方形。6、切去四边。7、放入烤盘,扎小孔。8、放入烤箱。9、对半切。10、倒入淡奶油,打成泡沫状。11、挤上奶油。12、放上水果。13、成品图。
做
蛋糕
的配料和方法
答:
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量
,蛋糕的配方和制作方法 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的...
自制蛋糕
的做法
答:
14、将混合好的
蛋糕
糊倒入模具中,稍稍抹平。然后用手端起模具,用力在桌在震两下。15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱,上下火、160度烤60分钟。16、烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出,然后倒扣在桌上,让其自然冷却。17、蛋糕冷却后,开始脱模。可以用手沿着模具,轻轻按压蛋糕,使其一点点的与模具分离,...
如何自己在家做
蛋糕
?
视频时间 01:44
自制
慕斯
蛋糕
秘方
答:
自制
慕斯
蛋糕
草莓慕斯 食材:草莓果茸130克、糖40克、树莓果茸30克、吉利丁6克、柠檬汁10克、淡奶油90克 绿野仙踪慕斯 食材:牛奶30克、黄油33克、低粉48克、开心果酱14克、蛋黄58克、全蛋液33克、蛋白85克、糖40克 芒果慕斯 食材:芒果果茸50克、糖10克、吉利丁2克、淡奶油60克、芒果丁适量 ...
生日
蛋糕
的制作方法
视频时间 02:23
自制
巧克力
蛋糕
的做法
答:
1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合,黄油隔水加热至溶化成液态。2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。3、用打
蛋
器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角...
蛋糕
的做法家庭做法?
答:
家庭
蛋糕
的做法 步骤step1 四个鸡蛋,蛋清 蛋黄 分离 步骤step2 蛋黄中用加入一点食用油,盐,加入一袋牛奶,搅拌均匀,再加入适量低筋面粉(没有低筋面粉可以用普通面粉,我做的就是普通面粉)搅拌成糊状,不用太粘稠 步骤step3 接下来打发蛋清,加入几滴白醋(如果有柠檬,滴几滴最好),分三次加入...
在家怎么
自制
生日
蛋糕
答:
自制
生日
蛋糕
的做法 1 色拉油中加入牛奶,搅拌均匀加入过筛低粉 2 加入蛋黄,搅拌均匀 3 蛋清放入无水无油的盆中打发,过程中分三次加入白砂糖,打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可,不要打发过度)4 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀 5 将面糊倒入剩下的蛋白中,刮刀继续切拌均匀 6 ...
怎样
自制蛋糕
答:
自制
玉米
蛋糕
1.配料:黄玉米面2.5公斤,鸡蛋3公斤,白糖l.5公斤,糖稀0.6公斤,植物油125克,发酵粉25克,鲜牛奶、盐、小苏打适量。2.制作方法 ① 将玉米面、糖稀、盐、牛奶等原料混合拌匀,置于蒸锅内蒸30分钟,然后取出冷却用。②将鸡蛋打入盆内搅散,加入白糖和适量小苏打,用3根筷子上下均匀...
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