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自家红酒酸了还能喝吗
自酿的
葡萄酒酸了还能喝吗
?
答:
自酿的葡萄酒酸了不能喝
,可能里面的果肉已经变质,产生了有毒物质,食用后对人体有害,有安全隐患。自酿的葡萄酒为什么变酸,有以下三种情况:1、发酵时间太长,发酵过了头,变成了一桶酸溜溜的葡萄醋了。2、变浑浊了并且有苦味,原因是被杂菌污染,酒液变质了。3、已经被过度氧化了,已经过了适饮时...
自制
葡萄酒发酸了还能喝吗
?
答:
不要喝
。葡萄酒发酸了很可能是因为自家酿酒未经杀菌过程造成的。未经杀菌的葡萄酒在氧气的作用下,酒精会与醋酸菌反应生成醋酸,因此建议不要喝了。不过,在适当的情况下,可用于洗手或洗脸,因此葡萄酒中的单宁对粗大毛孔收缩、绷紧而减少皱纹, 使皮肤显出细腻。
自酿的
葡萄酒酸了
,
可以喝吗
?
答:
葡萄酒酸了还能喝吗
葡萄酒酸了还能不能喝得看具体情况
。变酸不变质能喝 好的葡萄酒是酸甜适中,酒香浓郁,可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸,尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见,这种变酸的葡萄酒还带有醇香味,并没有变质,而是经过了再次发酵,变成了葡萄醋,仍旧可以喝,若是太酸,也...
自酿
葡萄酒
变
酸能喝吗
答:
理论上来讲,
喝也是没问题的,但是口感较差
。葡萄酒变酸有两种情况:一、尖酸:是由于葡萄自身成熟度不够,酿成的葡萄酒喝起来有酸味,口感不好,可以通过多种方法降酸。二、醋酸:由于酿制方法不当,保存不当,酒精反应变成了醋酸,这种情况下葡萄酒基本就不能喝了。第一种情况,通过处理,葡萄酒可以...
红酒
变
酸还能喝吗
答:
变
酸
不变质
能喝
。 好的
红酒
是酸甜适中,酒香浓郁,可红酒经过了一定时间的存放往往会变酸,尤其是
自家
酿制的红酒变酸最为常见,这种变酸的红酒还带有醇香味,并没有变质,而是经过了再次发酵,变成了葡萄醋,仍旧
可以喝
,若是太酸,也可当做食醋使用。当然要注意瓶中是否长霉菌,如果长霉了就不能够再食用了...
自己酿造的
葡萄酒发酸了还能喝吗
?
答:
其实是不
能喝
了的。
发酸
的
葡萄酒
可能是因为它在发酵过程中接触到了太多的空气而被氧化了,或者在制作的时候不注意碰水,又或者葡萄没有晾干就密封发酵了…等等原因导致它发酵失败而发酸大量起泡。我自己有酿过一次葡萄酒。在没有自己酿过的时候看别人酿挺简单的,在酿了一次以后,才发现在制作的过程中...
请问自制
葡萄酒
变
酸了还能
食用吗?有葡萄醋的说法对吗?谢谢!!!
答:
变
酸了
一般是由于放置时间过长或密封不好,酒精氧化生成醋酸,也还是
可以喝
,但酸度太突出,味道不好。过度氧化的
红酒
,确实是可以当做
葡萄酒
醋来用的,并且是很好的烹饪作料。
家里的
红酒
是2010年的喝起来感觉有点
酸
,
还能喝吗
答:
如果酸味明显,说明变质了,不
能喝
。判断
葡萄酒
是否过期,开瓶后,如果出现明显的醋味、酱油味或霉味,没有果香,颜色暗沉失光,有大量沉淀,表明已经失去饮用价值。如果保存条件良好,酒体没有出现过度氧化,
还可以喝
。需要指出的是,如果酒已开瓶没有一次性喝完,剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏...
自酿的
葡萄酒
放三四年了,
还可以喝吗
? 如果喝了有事么? 听有人说会变...
答:
最好是不要喝了,对身体是有害得!自酿
葡萄酒
存放时间过长,酒精会慢慢转化为乙酸,导致酸度越来越大,差不多是别人说的变成了醋吧!最好是不要喝了,因为自酿的葡萄酒本身甲醇含量就比较高,还有就是自己的储存条件有限,微生物不可能控制的很好,时间长了也会累积大量对人体有害的物质。1、保存条件...
红酒酸了还能喝吗
答:
红酒酸了
看情况,红酒本身就带有一定酸味,闻起来清爽酸涩,这是正常现象,但葡萄酒开瓶后长时间与氧气接触,会使酒精转化成醋酸,导致葡萄酒散发醋的味道,虽然可以继续饮用,但是口感较差,建议用于烹饪菜肴时调味提香。但要注意,若红酒发霉变质,就不
能饮用
了。红酒变酸了,其实就是酒精被醋化,因此...
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