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自己炒的茶叶为什么有白毛
茶叶
上
的白毛
是
什么
茶叶上的白毛是啥
答:
1、茶叶上的白毛是茶叶幼嫩的象征
。近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多,尤其是卷曲毛峰型绿茶更多,这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点,就是芽叶表面白毫显露,缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。其实白毫多是很多名优茶质优的标志。2、白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后...
茶叶
上面
的白色毛毛
是怎么回事
答:
茶叶上面的白色毛毛是毫毛。茶叶上的这层毫毛被业内人士称为“茶毫”,是评定茶叶品质的重要因素之一
。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。毫毛细胞内含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质,是构成茶汤香气和滋味的主要成分,茶叶上的毫毛既可以抵抗外界不良气候带来的危害,又可以增进茶叶自身...
大佛龙井
茶叶
里面
白毛
毛粒是
什么
答:
就是茶叶毛,在炒的过程中部分掉落的茶叶毛集结在一起。
有的茶树品种天生有豪毛,而有的则是说明鲜叶较嫩
。但茶叶毛无害,通过洗茶也能冲掉。
茶叶
中有一些像海绵一样的白色小疙瘩是
什么
?
答:
是茶叶的茸毛,
因为茶叶产的比较早
,茶叶很嫩,经过炒制加工后,干燥了,这些茸毛不断地摩擦聚集,就成了小球状似的了。
龙井
茶叶
上
白毛
?
答:
龙井茶可以用龙井N号茶树
炒
制,结合地理位置确定不同风味品质。但是也可以使用其他品种
茶叶
树嫩芽加工炒制,你这个是福鼎大白毫茶叶树品种炒制而成,所以白毫显现。说到这里,那个
白毛
属于正常现象,不影响饮用。
碧螺春
茶叶有
毛是怎么回事 碧螺春有绒毛能喝吗
答:
衡量碧螺春等级与好坏的一个标准之一就是碧螺春
茶叶
上的绒毛。浑身毛是洞庭碧螺春茶叶最大的特征。那些绒毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,只有嫩芽经过手工
炒
制才会有绒毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满
白毛
的铜丝条茸毛碧螺春。碧螺春有...
鲜茎叶制作的铁观音
有白毛
是怎么回事
答:
不能喝了,这是你保存茶 的方法不对 所以才会出现这种情况。茶 很注重保存。一包好茶如如果你
自己
不懂的 保存的话 很容易坏掉。比如如果你买一斤2000的如果保存不当变成百来块钱的都是很容易的。一般茶要放在冰箱里面可以保鲜。茶也很怕潮湿,如果你随便乱放 的话很容易就会有你这种情况了。
买了一盒烘干
炒
制的铁观音
茶叶
,这是发霉了还是
什么
鬼?
答:
茶叶发霉一般茶叶表面会长白毛,有霉味,严重的会结块和长绿毛等情况。不过有些特别
的茶叶
表面本身也会
有白毛
现象,这种就不是发霉而是茶叶细嫩的表现,如:碧螺春,云雾茶等。建议:茶叶作为养生品也是有保质期的,一般期限为18个月左右,存放超过这个期限是会发生霉变的,如果茶叶开了包装,一次喝不完的...
茶叶
上
有白色绒毛
答:
茶叶
上
的白色绒毛
是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物,我们称之为茶毫,茶叶嫩度越高则茶毫越多,茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般情况下,茶毫都是来源于茶树嫩梢。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茶毫以芽最密...
我买的西湖龙井茶里面有一些小小的成团的
白毛
,这是
什么
呀?茶还能喝么...
答:
小白球",这都是龙井正常表象。其主要原因如下:1、芽叶鲜嫩:西湖龙井采
自
清明谷雨时候,茶芽十分娇嫩,表面绒毛丰富。2、工艺特殊:为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形,其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来,干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在
茶叶
里了 ...
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