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花生脆的做法窍门
花生
米皮了如何变
脆
答:
如果想花生米变脆的效果好的话,
可以选择度数高的白酒
,白酒具有杀菌消毒的作用,还具有很好的挥发,可以更好地去除花生米里面的水分。
油炸花生米可以趁热洒上少许白酒
,稍凉后再撒上少许盐,较后放入密封的袋子里储存,吃的时候再拿出来,这样处理花生米不易变皮。
花生
米
酥脆的做法
,千万不要油炸,试试这样做,放一个月还酥脆
答:
1.准备适量花生米,用清水淘洗一遍,洗去表面的灰尘。再浸泡五分钟,浸泡过后可以防止炒制的过程中变焦
。2.时间到捞出来沥干水,再放到大一点的容器里面。用吹风筒吹干表面的水渍,不然在炒制的时候会炸锅。3.起锅倒入适量的油,不需要太多。冷锅冷油的时候下入花生米小火开始炒。4.一直不停地翻炒...
辣椒酱的
花生
怎么做
脆
答:
辣椒酱的花生炒熟就很脆了,方法如下。
1、红椒切碎。2、豆豉切碎。3、花生米用油炸熟,可以适量捣碎。4、准备辣椒面,芝麻和花椒粉
。5、红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。6、锅中放油, 加豆豉炒出香味。7、加花生。8、加姜蓉。9、加红椒。10、加甜面酱。11、加冰糖。12、加清水,中火熬制。13、...
不
脆的花生
怎么变脆
答:
1、把花生米浸泡5分钟,清洗干净
。提示:花生米浸泡前先挑一下,把坏的花生米和太小的花生米挑出来,避免影响到整道菜的质量。浸泡过的花生米炒的时候不容易糊锅,而且颜色更亮,更加诱人。2、把浸泡好的花生米倒入菜篮子里控干水份。提示:可以放在阳台上稍微晒一下更快,时不时颠一下,下锅前一定...
香
脆花生的做法
答:
1、用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿,用筷子跳起来成流儿即可
。2、依次加入花椒、盐调味儿。3、把花生沾上调好的汁儿。4、锅中放油,将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄,盛出沥干油,晾凉即可,快来试做一道吧。
花生
碎怎么做又
脆
又香
答:
花生
碎又
脆
又香
的做法
:1、取一些晒干的生花生,然后花生去壳剥好。2、把剥好的花生仁放入无油无盐的锅里,开始中火翻炒5分钟,在转小火一直翻炒,炒到香脆就可以。3、将炒好的花生仁倒入盆里反复揉搓,把花生仁的表皮去掉,然后用筛子筛一下多余的花生皮。4、把去皮的花生仁倒入搅拌机里搅碎...
脆花生怎样做
脆花生做法
简述
答:
1、将准备好的
花生
放入容器中,用清水浸泡半小时。2、把花生一个一个的浸泡去皮衣,浸泡半个小时,花生红衣很好的去皮。 将去皮的花生用清水洗净腌制,备用。3、把多余的花生放在一个新鲜的袋子里,然后把它们放在冰箱里一个小时。4、接下来是油炸花生。先倒入适当的食用油,待油热后,将清凉油放入...
如何炒出又香又
脆的花生
米?
答:
第一步:先准备半斤
花生
米,挑选出坏的花生米,用水冲洗一下灰尘,再沥干水分,不需要浸泡。我在超市里买的花生米6块钱一斤,买半斤刚好一盘。第二步:准备一个新的喷壶,装一点点高度白酒,容量大小没关系,只要是干净的都可以。第三步:锅里放适量的花生油,冷锅的时候就放油,不需要开火,一定...
花生
怎么炸才会
脆窍门
答:
1、
花生
米加盐放温水里泡10分钟,然后洗净控干水分(你不控干它回头会让你好看的,炸锅)2、无水的锅中倒入色拉油,油量以没过花生米为准,剥几个花生米的皮,全程液化气开小火。锅铲不时翻底,让花生米受热均匀。3、刚开始会出现很小的小泡泡 6、油温升高后,会变成鱼眼泡,继续翻不要停 7...
花生脆的做法
答:
1.先将
花生
米冲洗一遍,然后放入到碗中,加适量的冷水,将花生米浸泡2分钟,2分钟后将花生和水分离,沥干花生米中的水即可备用。2.将沥干水的花生米放入到锅中,小火将花生米炒干后,再放入适量的食用油,将花生米淹没即可,开中火,持续翻炒花生米2分钟。3.2分钟后,改小火继续翻炒花生米2分钟...
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