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苹果冰糖葫芦制作方法
冰糖葫芦苹果
的
做法
答:
做法
1. 想吃的水果用牙签或其他物品串上,保持水果表面干燥,不然糖会脱壳哦!
冰糖
和水的比例为1:1,倒入锅中,中火将冰糖熬化,可以边熬边搅拌。2. 糖基本上化开的时候,转小火,依旧不断搅拌,幅度不要太大,粘到锅边也不太好刷。当糖的颜色变黄的时候,可以用木质筷子粘些糖浆在冷水里涮...
原汁原味的
冰糖葫芦制作方法
答:
1. 清洗水果 将葡萄洗净,用厨房纸轻轻地擦干。草莓去掉架子,可以在苞片上加上一点糖浆,
苹果
削皮切块。2.
制作
糖浆 将锅加热,倒入3/4的水,加入白砂糖慢慢搅拌,把
冰糖
放入锅里,让它自然融化,将糖浆煮开数分钟,最后将糖浆倒在一旁放凉,以待用。3. 烘焙白沙 将白沙放入锅中,小火慢慢烤,...
正宗
冰糖葫芦
的
做法
答:
山楂、草莓、
苹果
、葡萄等新鲜水果。辅料 白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。
制作
步骤
冰糖葫芦
冰糖葫芦 串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。熬糖:糖与水按照2:1的量倒入锅中,...
老北京
冰糖葫芦
的
制作方法
答:
步骤 1.串
果
挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来,每串大概十来个。 2.熬
糖
按糖与水1:2倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌一下,注意20分钟之后...
老北京
冰糖葫芦
的
做法
答:
将锅子倾斜(这样就可以让山楂全部都蘸到糖),
将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可
。做冰糖葫芦的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。4、冷却 将蘸好糖的山楂...
冰糖葫芦
的
制作
步骤
答:
冰糖葫芦
的
制作
步骤 1、先把山楂、
苹果
等水果类的串在一个长的小竹根上,一般一串五六个为宜。2、把糖等原料放在锅里加热,等全部熔化以后,把芝麻放进去,温度不要太高。3、把握串好的水果放在锅里或把小锅倒在串好的水果上,如图冰糖葫芦的传统
做法
4、因为糖类只要温度降下来很快就会变硬的,所以...
冰糖葫芦
的
做法
写成100字
答:
一、
冰糖葫芦
的
做法
主料:山楂、草莓、
苹果
、葡萄等新鲜水果。辅料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。冰糖葫芦的
制作
步骤 冰糖葫芦的做法之串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂、洗净去根去蒂、将山楂拦腰切开、用小刀挖去果核、加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上、用竹签串起来。冰...
冰糖葫芦
每次裹糖都很厚,怎么样让糖不那么稠又可以脆
答:
冷却:将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里
制作
的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可,大理石板也是不错的选择。提示:成功的
冰糖葫芦
,出锅后外面...
糖葫芦
的
制作方法
?
答:
家里
自制冰糖葫芦
:1、山楂洗净,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖一挑,籽就出来用竹签串成一串串的;2、锅里放水、糖、比例是5:3 小火熬,要不停的搅拌,待到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,即把糖葫芦串转圈粘上糖;3、把粘上糖的糖葫芦,立即放在撒满芝麻的白铁板上,待凉后,...
冰糖葫芦
是怎么做成的
视频时间 00:34
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