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茶馓又叫什么
淮安馓子为
什么叫茶馓
?
答:
淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因为当时茶馓做得最好的人姓岳,
故又名“岳家茶馓”
,又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼,所以也有人称其为“
鼓楼茶馓
”。1983年淮安茶馓获江苏省优质食品奖,1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖,1997年被认定为首届中华名小吃。本品采用优质原料,经过独特加工工艺精制而成,...
以
淮安馓子
写的作文500字
答:
淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因为当时茶馓做得最好的人姓岳,
故又名“岳家茶馓”
,又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼,所以也有人称其为“
鼓楼茶馓
”。1983年淮安茶馓获江苏省优质食品奖,1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖,1997年被认定为首届中华名小吃。本品采用优质原料,经过独特...
茶馓子
是怎么做的
答:
茶馓(北方人叫馓子
,茶馓是盐城特产,细且脆香)250克,蛤蜊50克,丝瓜50克,木耳10克,笋尖10克,葱段、姜片各5克。调料盐3克,味精10克,鸡精5克,豆油10克,化猪油10克。做法 1、将茶馓置于碗中。2、将事先已放养了一天的蛤蜊入沸水中焯水至张开口。3、取原汤放入带壳蛤蜊、丝瓜、木耳、笋...
淮安馓子为
什么叫茶馓
?
答:
由于岳家位于淮安城鼓楼附近,
故也有人称之为“鼓楼茶馓”
。1983年,淮安茶馓荣获江苏省优质食品奖,1991年又获得商业部饮食业优质品金鼎奖,1997年被认定为首届中华名小吃。淮安茶馓采用优质原料,通过独特的加工工艺精制而成,其色泽嫩黄,造型美观,松酥香脆,风味独特。茶馓的制作过程如下:首先将上白...
淮安有
什么
特产
答:
则蟹黄汤包便开始供应,文楼美名在外,顾客争购品尝,令文楼应不暇接,门庭若市。
二、鼓楼茶馓
淮安茶馓是淮安土特产之一,是用上白精面,拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状、菊花形等网壮图案,放入麻油锅中泡炸而成,质地酥脆,味道香美。
江苏淮安有哪些美食?
答:
别看这道菜名叫豆腐,但平桥豆腐可一点都不素。首先,平桥豆腐要用鲫鱼来吊汤,这样平桥豆腐的汤底就会鲜美异常。其次,平桥豆腐中要加入鸡肉丁、香菇等食材来提味,更讲究的还会加入海鲜。这样做出的豆腐就不用想象多鲜美了吧。
茶馓
自古以来,在中华民族的各种传统甜点中,油炸面食加蜂蜜是非常重要的...
淮安特产
是什么
答:
因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。 淮阴黑猪 淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。在经过改良和杂交培育之后,它的`美味更是妙不可言。
淮安有
什么
特产,好吃的东西
答:
天下第一菜"。5、淮安
茶馓
:淮安茶馓,是淮扬菜中的一道名点,它
又叫
“细环饼’,是用上白精面,拉出像麻线一样的细面丝,再一圈一圈地绕在手掌上,做成四寸多长、一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状、菊花形等网状图案,之后放入麻油锅中泡炸而成,以此做出的茶馓质地酥脆,而且味道香美。
淮阴特产有哪些
答:
所以又名蒲芽蒲笋西游记称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲深蒲或蒲蒻蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲蒲苇韧如丝;1淮安
茶馓
,是淮扬菜中的一道名点,它
又叫
“细环饼’,是用上白精面,拉出像麻线一样的细面丝,再一圈一圈地绕在手掌上,做成四寸多长一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状...
中国各地的特产..
答:
常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。 徐州:山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。 淮安:大头茶、文档蟹黄汤包、
茶馓
、淮城蒲菜。其他:云雾茶...
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