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草鱼怎么炒又嫩又好吃
草鱼怎么
做
嫩
答:
做法一、将
草鱼
洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用; 二、将用料中的(2),(3)里的东西全部放入,用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制5小时左右, 三、取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用; 四、锅内放入适量的菜籽油,烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依...
草鱼怎样
做肉质滑嫩吃着超过瘾?
答:
1、红烧
草鱼
的做法 将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝,草鱼用绍酒、花椒(或花椒粉、花椒油,我这里用的是自己熬制的花椒油)、盐、少量生抽,腌制入味,黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干备用,腌制好的鱼块滚上薄...
草鱼怎样
做才
好吃
答:
具体做法如下:生姜拍扁剁碎,大蒜拍扁剁碎,然后将
草鱼
清理干净之后,两面打上刀花,再淋上料酒涂抹均匀,再涂上食盐,涂抹均匀,稍微放干水分,接着起锅加油烧,然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。锅内留底油,接着把蒜末,姜末,榨菜放入锅中,小火炒香,然后加入1汤匙的豆瓣酱,小火炒出...
草鱼
的10种家常做法
答:
1、
草鱼
去头尾,沿鱼大骨将鱼片成两大片,然后切成小块,用盐、料酒姜丝腌渍入味(提前一晚即可)。2、腌渍好的鱼块沥干水,入油锅炸至金黄。3、捞出,沥干油备用。4、葱切段,姜切片,蒜头三四个,桂皮一块,香叶三四片,花椒若干,八角一个,山楂片少许(没山楂片就不放)。老醋:料酒:生抽...
小炒鱼
怎么
做
好吃又
简单 小炒鱼怎么做
答:
1、食材:
草鱼
1条(600克),青红辣椒各4个,油适量,料酒少许,盐适量,鸡精适量,醋3滴,大蒜2颗,姜3片,老抽少许,豆瓣酱1勺。2、新鲜草鱼洗干净切块。拿大点碗放盐、料酒、老抽少许腌制20分钟。3、青红辣椒切好备用。4、姜切片,蒜用刀背拍扁。5、倒油入锅中火,油温高了后把鱼块放入...
草鱼
块
怎么
做
好吃
答:
1、准备
草鱼
1条。2、草鱼处理后,洗净切块。3、切好的草鱼块,加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟,然后倒入生粉抓匀。4、锅中放油,油烧至6成热时慢慢放入鱼块(一定要用筷子一块一块的放下去,防止现在一起)炸香炸至金黄色,也可用平底不粘锅慢慢煎。5、全部炸好后盛出控油备用。6、锅里留少许...
红烧
草鱼怎么
做
好吃
?
答:
1.将
草鱼
去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼...
草鱼怎样
做
好吃
答:
1.将
草鱼
去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、...
草鱼
的家常做法?
答:
1.将
草鱼
去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、...
怎么
做
草鱼好吃
答:
1、先将
草鱼
洗净(买活的草鱼哦);2、用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟;3、将姜切丝,蒜拍扁,放入鱼肚子里;4、锅内加水烧开,将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟(大鱼10分钟,小鱼8分钟),蒸好后不要急着揭盖;5、另起锅加油烧热,放入姜丝、蒜,花椒,红椒翻炒小会关火;6、取出蒸好的...
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