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菜品翻译资料
中国特色菜及其英文
翻译
答:
1、剁椒鱼头
剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2018年9月10日,“中国菜”正式...
【急】帮忙中译英,是关于西餐
菜品
介绍的,希望保证80%准确。好的加分...
答:
1、Appetizer——Generally content appetizer plate of cold and hot appetizers first divided the common varieties of caviar, foie gras, smoked salmon, cocktail cup, butter chicken cakes boxes, baked snails. appetizers are generally characteristic flavor, taste for salt and acid-based, and ...
菜品
的英文
翻译
答:
回答:fried diced shrimp ballsPork Ribs Noodlesscrambled bean vermicelli with spinachdry deep-frying hairtailbean curd with crab roe
徐州美食英文介绍带
翻译
答:
1.徐州狮子头 徐州狮子头是一道传统的徐州菜,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著名
。它是由猪肉、虾仁、葱姜等多种食材制成的大肉丸,呈圆形,口感细腻,汁水丰富。徐州狮子头是徐州的代表性美食之一,也是中国菜肴中的一道经典菜品。Xuzhou Shizi Tou is a traditional Xuzhou dish, known for its tender ...
中国八大菜系英语怎么
翻译
答:
经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的
菜肴
流派。中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。参考
资料
:中国八大菜系-百度百科 ...
求菜谱的英文
翻译
答:
“Scrambled Egg with Tomato”(西红柿炒鸡蛋)、“Egg plants with Garlic Sauce”(鱼香茄子),明年1月底,北京市餐饮饭店中的数千种
菜品
、酒水将拥有统一规范的“英文名”。据了解,北京市首次针对餐饮菜单规范英文译法的工作目前已基本完成,数千种菜品、酒水的英文
翻译
将从12月20日开始对外公布,邀请市民参与补充建议...
中文菜名
翻译
成英文
答:
crispy roe venison 酱爆鸭皮,sauteed duck skin with fermented soya sauce 冬瓜保老鸭,simmered duck with white gourd 酸辣圆白菜,hot and sour cabbage 青椒炒肉,sauteed bell pepper with pork 干炸草鱼,deep fried grass carp 米饭,rice 主食,staple food 酸辣汤,hot and sour soup
菜品
...
美食译苑——中文菜单英文译法的译法
答:
多数中餐
菜品
遵循以主料为主、配料为辅的
翻译
原则,例如白灵菇扣鸭掌 被翻译为Mushrooms with duck webs。以烹制方法为主、原料为辅的翻译方式也较为多见,例如火爆腰花译成Sautéed pig kidney。还有一些菜名遵循以形状、口感为主、原料为辅的翻译原则,家常菜脆皮鸡的标准英文名就是Crispy chicken。在...
急急急!!西餐
菜品
英文!!!
答:
(西餐菜单上一般会明确是使用了具体的哪一种cheese,很少这样笼统的用)意大利肉酱面:spaghetti with meat sauce(在国外,意大利面如果是用肉酱调味,那么99%都是用牛肉做的,所以只要不特别强调,只要写meat sauce 大家就知道是牛肉酱了)参考
资料
:生活在美国,就无法避免的要看英文菜单喽……...
请将下列
菜品翻译
成英文 甜虾刺身、鳕鱼白子、鳗鱼冻、冷豆腐、日式牛肉...
答:
甜虾刺身、鳕鱼白子、鳗鱼冻、冷豆腐、日式牛肉粒、每日蔬菜色啦、味增芝士、芝麻拌春菊、安康鱼肝、主厨炸鸡块、白煮萝卜配自制味增、芝士鸡蛋卷、炭烤味增黑毛猪五花肉、烤山药、烤金目鲷 Sweet shrimp sashimi, cod white, eel frozen, cold tofu, Japanese beef, daily color vegetables, sesame ...
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