牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃?答:1.首先准备食材;牛肋条切成3厘米见方块,萝卜切成2.5厘米见方块,葱姜切片。 2.锅里加水放入牛肉焯水。 3.捞起沥干水分装盘备用。 4.萝卜焯水捞起沥干水分备用。 5.另起锅加油,放入葱15克,姜15克,八角2个爆香,放入250克牛肉翻炒。 6.加入料酒30克去腥,盐8克调味,鸡精3克提鲜,加入适量水最少满过牛肉,小...
萝卜炖牛肉汤的制作方法?答:作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐,即可。 做出来汤香肉嫩,可口不油腻。 还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出...