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葡萄酒适饮期从灌装日期算
红酒适饮期从
采摘
日期
开始算还是罐装日期
答:
应该是
从灌装
开始算。08年采摘17灌装很少见,谨慎一些。
葡萄酒
的陈年能力跟品种关系不大,主要取决于酿造水平
...是多久?一般成熟期是从采摘之日起算还是
灌装日期
起算???
答:
你是说的适饮期吧?
一般都是从灌装装瓶出产后开始算起
,但因为葡萄酒一般橡木桶陈酿时间不会太久(通常酒质很高的也很少超过2年),所以按葡萄采摘年份算也可以。AOC酒也按酒质高低分为不同的级别,以波尔多产区为例,绝大多数普通的波尔多大区AOC,仅仅适合出产后尽快饮用,少量优质次产区如梅多克、...
葡萄酒
的保质期怎么算?
答:
一般葡萄酒包括红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的
,比如说2008.8月采摘下来的葡萄用来酿制红酒,一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间,然后灌装成瓶,也就是说它的保质期应该是从2009年2月份开始计算的。红酒就如同生命体一样,刚灌装完的红酒比较年轻,颜色一般为淡红色,随着时间的推移,...
红酒
保质期是看
灌装
时间还是
葡萄
采摘时间
答:
葡萄酒
是没有保质期的,葡萄酒一般讲究的
适饮期
“葡萄酒保质期”这个概念别具中国特色,因为由于中国人对葡萄酒接触并不多,因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期。在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,...
红酒
商标上的
日期
和装瓶日期分别有什么含义?
答:
对于大部分普通葡萄酒而言,
葡萄酒在装瓶后的1至2年内需要尽快饮用完
,“酒是老的香”这句话并不适合葡萄酒。价格便宜的葡萄酒在保存1至2年后果香尽失,也就食之无味了。因此灌装日期还是判断适饮期的一大参考之一。根据中国《预包装饮料酒标签通则》(GB10344-2005)、《发酵酒及其配制酒》(GB...
葡萄酒
的年份是不是罐装
日期
?
答:
当然,不同
葡萄酒
的
适饮期
不同。一般来说,低端廉价的白葡萄酒最好在1年内饮用完毕,廉价红葡萄酒在1-2年内饮用;中价位的葡萄酒可以在2-4年内饮用完毕;更高价位的葡萄酒往往还要根据具体葡萄酒风格、产区和生产商而异,例如有的甜酒甚至可以存上一个世纪之久,其适饮期可以从年轻持续到年老。
红酒
年份2008,装瓶
日期
是2009年,保质期是8年过期了么?
答:
保质期是从装瓶
日期
开始
计算
的,所以还没有过期,而且
葡萄酒
严格意义上来说没有保质期,只有
适饮期
,当然对于一般的葡萄酒而言,那么多年过去,口感已经处于下坡路了,建议尽快喝掉。
瓶装
红酒
保质期多久
答:
红酒
通常没有明确的保质期。在中国,由于食品安全法规的要求,酒标上通常会标注一个保质期,这通常是从生产
日期
起5到10年。然而,根据《食品标识管理规定》,酒精度在10%以上的
葡萄酒
可以不标注保质期,因为葡萄酒不存在保质期,只有最佳
适饮期
。葡萄酒不宜长时间存放,因为超过适饮期后,酒的品质可能...
红酒
会过期吗?过期的红酒还能饮用吗?
答:
是的。
红酒的适
宜饮用期一般只有2-3年。只有一小部分
红酒的饮
用期长达十年。红酒在经过适当的饮用期后,酒精度会开始变淡,口感会失衡,葡萄酒的品质会下降。一般只有一小部分红酒有陈年潜力。可以保存10年,20年,甚至更久。红酒的陈年潜力与葡萄的品种、红酒的生产工艺以及生产环境的气候有关。红酒...
葡萄酒
的保质期是如何界定呢?是指出厂
日期
起算还是按年份葡萄生产成酒装...
答:
一般来说,酒8到10年为好,是指酿造装通开始。国外的
红酒
一般只标明
葡萄
的年份和装瓶年份,不写保质期。因为酒客自己会根据葡萄品种和年份自己判断
适饮
的时间。国内的酒因为较多是勾兑的酒,因此往往会标明保质期。补充回答:在红酒体系中生产
日期
本身就不是一个正确的表述。进口红酒上面一般写的是罐装...
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