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蒸完的切糕用凉水泡吗
切糕
是怎么做的
答:
切糕 原料:糯米、小枣 制作方法:将糯米洗净,
用凉水浸半小时
,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌。待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用。把糯米团分成相...
电饭锅做
切糕
答:
电饭锅做切糕用料主料:糯米500克红枣500克辅料:水适量1.糯米洗净,
加凉水泡8小时以上
;在电饭煲中铺一层泡好的糯米,大概一厘米左右;红枣洗净,用温水泡一下;在米上均匀的铺一层红枣2.再把剩下的米铺在红枣上面,压实;取一个小杯子装上水,转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点...
新疆
切糕
怎么做
答:
制作北京切糕需要准备一些大枣,黄米面粉,白糖,需要把大枣清洗干净,
放到凉水里面浸泡透
,然后再放到开水锅里面煮熟,盆子里面加入一些黄米面粉以及清水,搅拌均匀放进有湿布的蒸笼里面,大概蒸半个小时,黄米蒸熟以后分成三份,用湿布揉成片形,在一层面片上放一层大枣,最上面一层也需要用一些大枣进行点缀...
家常
切糕
的做法
答:
1、把糯米拣好洗干净 ,
放盆里提前用凉水泡4个小时备用
。2、把红枣洗净用水泡10 分钟,再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉,然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。3、取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把泡好糯米的水倒掉一部分, 把江米和适量水留在盆里,再把糯米盆放到蒸屉上,想吃软烂些的,可让...
小枣
切糕
的正宗做法
答:
小枣切糕的用料 糯米 400克红枣 颗 小枣切糕的做法 1.糯米泡一晚。2.糯米放小盆中,
凉水入蒸锅,上汽后蒸15分钟
。3.盆中倒入开水,没过糯米。继续蒸20分钟。4.平底容器,一层米,一层枣。最终是三层米,二层枣。盖油纸压平。继续蒸40-60分钟。5.盖油纸,用重物压1-2小时。切块密封保存。
枣
切糕
的制作方法:
答:
用凉水泡
透,再入沸水锅中煮熟。2.盆内加黄米面粉1000克、清水约400克和匀,倒入铺有湿布的笼内,
蒸
约30分钟至熟。3.蒸熟的黄米面分成三块,分别用湿布揉成片形,一层面片上放一层大枣,共三层黄米面,两层枣,最上面一层面上点缀上几行大枣即成。食用时,用刀顺边剖面竖切,撒上白糖即可。
做
切糕
的做法
答:
2、糯米放
凉水
中提前泡6到8小时。把水控干放蒸锅里中火
蒸
15分钟。糯米搅拌一下倒入开水边倒边搅拌让糯米完全吸收水分成粥糊状再蒸20分钟用勺子压磁石。红枣开锅煮10分钟。 3、保鲜盒里放入保鲜袋放一层糯米一层枣再放一层糯米一层枣我做了两层枣最後放一层糯米。 4、用沉一点的...
江米
切糕
的做法家常做法窍门
答:
江米
切糕
的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 江米也叫糯米(超市里有售),提前泡一晚上。步骤 2 space 蒸锅里铺上沾湿水的纱布。步骤 3 space 泡好的糯米沥干水分,倒进蒸锅。步骤 4 space
蒸
15分钟后取出,把米倒入盆里,撒入适量白糖拌匀,开水慢慢地浇到米上,让米充分吸收,一层米一...
红枣
切糕
的做法步骤图,红枣切糕怎么做好吃
答:
红枣 300g 红枣
切糕
的做法 红枣
浸泡
,糯米
凉水
的话泡四五个小时,开水的话2个小时就够
了
红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟,捞出 糯米控干水分,放入已烧出气的蒸锅中
蒸
15到20分钟(可以同时蒸制红枣)糯米取出倒入刚开的开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,...
江米
切糕
江米泡多久
答:
20小时及以上不要超过两天两夜,时间太短米不好吃(不软),吃不到那个口感,时间太长,米就泡大
了
,蒸熟就像年糕了,建议一天一夜。
凉水泡
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