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蒸馒头可以放盐味精吗
怎样使
馒头
变白
答:
蒸馒头
时,在面粉里放一点盐水,
可以
促使发酵,蒸出的馒头白。
制作
馒头
要注意什么
答:
【制作方法】1、把火腿切片,西红柿切片,生菜用纯净水洗凉干。2、把
馒头
一切2半。然后沫上酱,放上一片火腿,西红柿,一片生菜,还有最主要的鸡蛋,最后把另一半合上。二、小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,麻油5克,料酒、葱、
味精
适量。【制作方法】1、...
蒸馒头
面没发起来,该怎么补救?
答:
要想做包子
馒头
的面团两小时之内发酵,发酵粉的多少
可以
决定面团发酵的快慢。用老面想让面团两小时之内发酵,老面多加点,面粉相对少一些,面团才能发酵得快些。最好的方法是赶紧加点水调稀点,
放盐
、
味精
、十三香、葱花。平底锅烧热放油,倒入面糊煎饼,熟后卷大葱鸡蛋开吃。有可能是面粉里的酵母太少...
如何
做馒头
?
答:
2.取出发酵好的面团
加
碱(自家
做
的
馒头
一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人一般不放糖,只有在南方才会出现放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上
蒸
二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长...
怎样
蒸馒头
答:
时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将面团整形成长柱形,用刀切成等量大小。4、在
蒸
架上涂上油,把切好的
馒头
坯子
放入
,蒸锅内留出距离,发酵20分钟左右开大火蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖子。
红薯叶
馒头
怎么
做
好吃
答:
你好,.红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好)。
放入
发好的面盆中,
加
少许盐,一起揉进面中。分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。大火开始
蒸
,水开后改中小火蒸25分钟即可。好吃。儿时的味道。
蒸
白菜
馒头
怎么
做
答:
白菜,
馒头
,猪肉末,牛肉末。辅料:白菜,豆芽,萝卜,粉条,盐,醋蒜泥,胡椒粉,香油,
味精
,葱。步骤一:将白菜叶、梗分开,白菜叶烫一下。步骤二:豆芽、葱、粉条切碎;加入牛肉末、猪肉末;白菜梗、萝卜烫熟,切碎,用纱布挤出水;加入适量
盐
、蒜泥、胡椒粉、香油、味精拌馅。步骤三:用白菜...
蒸馒头
时错把
味精
当白糖
放入
还能吃吗?
答:
你好,如果放的量比较大的话,那么口感会比较怪的,最好还是不要吃了。建议你以后做事的时候要用心一些。
怎么
做馒头
视频时间 11:37
做馒头放
白糖同时不小心放点
味精
答:
如果放的很少就没事,继续
蒸馒头
。如果放的稍多了点,那你就做成花卷。花卷的做法:把面擀成饼,再放点油、盐、五香粉等制成花卷蒸熟。
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