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蔬菜怎么办
提前备菜,
蔬菜
不想隔夜做好该
怎么办
?
答:
1. 冷藏保存
蔬菜在经过加工之后,可以
将其装在密封的容器中,放入冰箱中冷藏保存
。这样可以避免蔬菜过夜失去水分和口感,保留并延长其保鲜期。但需要注意的是,蔬菜在冷藏的过程中,需要选择较低温度和较高湿度的保存方式,才能保证保存质量和口感。2.
直接烹饪
如果蔬菜不想隔夜做好,又不想浪费,可以...
蔬菜
料理和保存,7个常识最多人不知道
答:
A:有些蔬菜会有特殊的苦味,
这时候可以借由盐水汆烫来降低草腥或苦涩感
。除此之外,也能在拌炒青菜时呛入米酒或绍兴酒,降低青菜的草味。Q:容易变黑的蔬菜怎么办?茄子、山药、莲藕这类容易氧化变黑的蔬菜,在分切的时候应避免使用金属类的刀具,改而使用陶瓷刀;烹调时也应避免使用铁锅或铝锅,...
蔬菜
蔫了
怎么办
,怎么恢复新鲜?
答:
浸泡法:将蔬菜放入清水中浸泡一段时间
,可以让蔬菜吸收水分,从而恢复一定的新鲜度。这种方法适用于大多数蔫了的叶类蔬菜,如生菜、菠菜等。浸泡时间不宜过长,一般30分钟到1小时即可,否则蔬菜可能会因为吸水过多而变得软烂。
喷雾法
:对于一些不适合长时间浸泡的蔬菜,可以使用喷雾器轻轻喷水,模拟自然状...
如何保存
蔬菜
答:
1、把青菜装入塑料袋后吹气,把袋口封紧来保存
。因为呼吸中所含的二氧化碳能使青菜保存得更久。2、用打湿的旧报纸把青菜包裹起来,再放入冰箱保存。3、韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,
可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方
,可保鲜数天。4、
生菜、莴苣等蔬菜可将菜心摘除
,然后将沾湿的纸巾...
如何保鲜
蔬菜
?
答:
冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,
可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天
。生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时...
蔬菜
长势不好
怎么办
?
答:
1、适度浇水 在
蔬菜
生长前期,为防植株旺长,要控温、控水和控肥。尤其是浇水,不能过勤过大,土壤只要不是太干,就尽量控制浇水,以免造成植株旺长,同时喷施新高脂膜粉剂保温保墒,防止气传性病菌浸染。2、少施速效氮肥 蔬菜在栽培过程中,特别是结瓜结果期,往往因施氮肥过多,造成长势过旺,落花...
蔬菜
氟虫腈超标
怎么办
答:
蔬菜
先用清水至少冲洗3到6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1到2小时,再用清水冲洗,以清除残附的氟虫腈。2、蔬菜氟虫腈超标可以采用碱洗的方式去除,先在水中放上一小勺小苏打,搅匀后再放入蔬菜。浸泡15分钟,把水倒出去,接着用清水漂洗干净。
蔬菜怎么
吃才最健康,不浪费?
答:
讨厌某种菜
怎么办
如果自己实在讨厌某种
蔬菜
,也不必因此而感到为难。只要了解自己不吃的蔬菜有什么特点,换一样与它功效相近的就可以了。比如说,有人从小不喜欢吃胡萝卜,那也没有关系,可以换芥蓝、茼蒿之类富含胡萝卜素和膳食纤维的蔬菜。不过,最好还是养成不挑食、不偏食的习惯,否则不爱吃的品种...
蔬菜
蔫了
怎么办
,怎么恢复新鲜?
答:
大多数人在保存
蔬菜
的时候都是直接往冰箱中一扔了事,但松村认为,“保存时保持其在田中的姿势,流失的营养会更少”,比如,野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。二、买回来的蔬菜蔫了
怎么
变新鲜 只需将食盐、醋倒入清水中搅拌均匀(2g食盐、2g醋需要配2.5L的水)。将蔬菜全部泡在水中,浸泡两个小时后...
菜园的
蔬菜
总是种不好
怎么办
?
答:
气候条件合适 首先气候条件合适,能够提供给
蔬菜
生长所适宜的温度和光照。在蔬菜整个生长发育过程中,温度的影响很大,如果温度超过了某一蔬菜生长发育的温度上、下限,便停止生长,甚至死亡。根据蔬菜对温度的不同要求,也可以将蔬菜分为耐热蔬菜、喜温蔬菜、半耐寒蔬菜、耐寒蔬菜和耐寒的多年生宿根蔬菜五种...
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